自制豬皮如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬皮 ：300

輔料

料酒 ：適量
八角 ：一顆
醬油 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1. 豬皮解凍，冷水泡1個小時豬皮加生薑、料酒，在鍋裏煮開，然後用冷水洗乾淨颳去豬皮裏面殘留的豬油，切成細條，也可以不切

2. 豬皮加八角、料酒、醬油、清水在砂鍋裏煮，直到豬皮軟糯，加糖調味煮好的豬皮連帶湯汁倒進方盒裏，將其納涼，讓後放進冰箱冷藏吃的時候拿出來切塊即可

烹飪技巧

刀不給力，切的不太好看朋友：這散落的玫瑰花瓣和豬皮凍有啥關係？我：沒關係，不過你不覺得豬皮凍立馬就高端大氣上檔次了麼朋友：豬皮也逆襲了。。。