自制豬頭皮如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬皮 ：600公克
台式滷汁 ：1200㏄

輔料

具體步驟

1. 將豬皮放在瓦斯爐上，略燒去皮上的細毛後沖水洗淨，再放入滾水中略汆燙後撈起。

2. 取鍋，加入台式滷汁煮至滾沸，再放入作法1的豬皮，改轉小火滷約35分鐘即可熄火。

3. 食用前再切成片狀即可。