愛上小葱烤鯽魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蒜瓣 ：1個
河鯽魚 ：1條
乾紅椒 ：2只
小葱 ：1把
冰糖 ：2粒

輔料

豆瓣醬 ：適量
生薑 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
米醋 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.活鯽魚去鱗剖洗乾淨，因為電煮鍋比較小，我把魚從中間切開了；小葱一把清洗乾淨

2.把小葱墊到電煮鍋底部，加適量水

3.電餅鐺預熱加植物油燒熱後把魚放進去煎

4.翻面

5.兩面煎好後放進電煮鍋裏，加料酒，米醋，鹽，醬油及姜蒜辣椒

6.加豆瓣醬和冰糖，添水至剛沒過魚身，開最大火燒大約20分鐘

7.湯汁濃稠出鍋開吃

烹飪技巧

無