黑胡椒炸豬排怎麼做-黑胡椒炸豬排的做法

“原菜譜”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑胡椒炸豬排的做法步驟

• 1、用刀背拍打大排，打斷經絡。

• 2、將蠔油，生抽，料酒放入盤中攪拌均勻，放入大排醃製半小時。

• 3、裹上面粉。

• 4、裹上蛋液，再裹上面包糠

• 5、油燒至八成熱，中火，放入大排，炸至金黃撈出，配上番茄醬或沙拉醬即可。