- “幹鮑魚片是豆姥爺前陣子從食品展會上買的,吃新鮮鮑魚時,感覺就一個字,鮮。這個幹鮑魚還是頭一次吃,做法像平時的烤魚片,但細細的品,還是有很鮮甜的味道。做了粽香糯米排骨,感覺粽子和肉搭配也是不錯的,我們北方不常吃肉餡的粽子。那這個幹鮑魚加到粽子裏會怎麼呢?那就試下吧,呵呵...
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- “超級美味”食材明細主料米粉(250克)香菇(適量)五花肉(30克)輔料鮑魚仔(三支)青蒜(適量)小米椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮑魚仔炒米粉的做法步驟1、原料2、米粉用冷水提前泡3個小時3、將鮑魚仔洗淨,並用50度左右的温水浸泡二十分鐘4、泡後的鮑魚仔很容易取出5、主輔料...
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- “加了黑糯米之後口感更加糯了,加上鮮肉了香氣,真是吃了一口接一口了!”食材明細主料白糯米(450克)黑糯米(50克)豬腱肉(200克)粽葉(十幾張)馬蓮草(十幾根)輔料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑白糯米鮮肉粽的做法步驟1、黑白糯米洗乾淨後加水浸泡2...
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- 食材明細主料糯米(1斤)輔料大鮑魚(1斤)豬腿肉(15元)香菇(10個)鹹蛋黃(6個)配料鹽(適量)蠔油(適量)雞粉(適量)鮑汁(適量)五香粉(適量)白糖(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮑魚粽子的做法步驟1、鮑魚、豬肉切大厚塊、香菇2、用鹽,糖,鮑汁,醬油,雞粉,五香粉醃製半天3、鹹蛋黃4、泡半天的糯米5、...
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- 食材明細主料黑米(適量)糯米(適量)臘腸(適量)鹽蛋黃(適量)輔料豌豆(少許)玉米(少許)火腿腸(少許)生抽(少許)花生米(少許)老抽(少許)十三香(少許)玉米油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑米臘腸粽子的做法步驟1、黑米糯米花生頭天晚上提前泡發好,幹粽葉放入開水中煮一會再泡好,臘腸臘肉切丁...
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- “又是粽子,這次料足哈,八寶的...”食材明細主料黑米(300克)糯米(150克)花生(一把)紅豆(一把)綠豆(一把)豇豆(一把)紅棗(一把)枸杞(適量)粽葉(一把)輔料白糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑米八寶粽的做法步驟1、原料:黑米,糯米(2:1)其它豆料,適量。2、所有用温水泡一小時,粽葉洗淨瀝乾水。3...
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- 食材明細主料鮑魚(適量)蝦(適量)小米(適量)日本玄米(適量)輔料菜根(適量)南瓜泥(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鮑魚玄米小米粥的做法步驟1、日本玄米和小米洗淨,加入適量水。2、煮。3、準備一塊南瓜煮熟。4、榨汁。5、加入粥中。6、煮30-40分鐘。7、加入鮑魚。8、然後加入蝦...
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- “這款粽子是用黑米、花生、糯米和紅棗為原料做的,黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血。紅棗又能補氣養血。常吃這樣的粽子就能達到美容養顏,健康長壽的目的哦~”食材明細主料糯米(適量)花生(適量)輔料水(適量)紅棗(適量)黑米(適量)棉線(適量)配料砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)高級(難...
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- “蜜棗粥大家都知道,但我家那好吃的牛哥就又是愛紅豆又是喜歡蜜棗。於是我想了一下,直接來一個混搭好了,沒想到味兒還超讚,朋友們要是喜歡也可以試一下。”食材明細主料黑米(500克)紅豆(500克)糯米(1000克)輔料蜜棗(1份)原味(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)黑米紅豆蜜棗粽的做法步驟1、備...
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- 煮。用黑米包粽子用高壓鍋開中小火煮1.5個小時左右的時間才會熟透,而且因為黑米比較堅硬,煮黑米粽子的時候鍋中放的水要沒過粽子,其次還可以選擇在包粽子之前提前把黑米浸泡2-3個小時左右的時間,提前把黑米泡軟,那樣煮起來就會熟的快。...
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- 在端午節的時候,我們經常會食用到棕子,這是在中國不變的傳統之一。那麼我們在包棕子的時候,一般所食用的米,都是糯米。當然,糯米也是有顏色之分的哦,也不只全是純白色的,也有黑糯米哦。以下小編就來為大家講解一下黑糯米要怎麼做才會好吃,一起來看看吧!一、黑糯米粽子好吃的做法黑...
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- 食材明細主料鮑魚(適量)糯米(適量)鹹鴨蛋(適量)乾貝(適量)香菇(適量)五花肉(適量)去皮綠豆(適量)板栗(適量)輔料粽葉(適量)調料五香粉(適量)鹽(適量)沙茶粉(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮑魚蛋黃肉粽的做法步驟1、糯米提前用清水泡發洗淨,瀝乾水備用。2、五花肉切塊,加入生抽,蠔油,鹽,沙茶粉...
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- “端午節,包了兩種粽子,一種小米粽子,一種黑米粽子”食材明細主料黑米(500g)糯米(400g)花生米(200g)輔料蜜棗(200g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黑米粽子的做法步驟1、黑米2、清洗乾淨在泡3、泡四個小時在加入糯米泡4、蜜棗準備好5、花生米提前泡好6、煮過的粽子葉7、兩個放一...
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- “話説這兩天美食家粽子開大會啊,各路英雄高手過招,精彩紛呈,看的我那口水是嘩嘩滴流啊,總算花雨中午答應給我空投,我就直奔我家樓頂仰着脖子望,到天黑了我舉着火把晃,結果我望穿了秋水望斷了腸,也沒見天空中飄來那麼一片粽子葉兒,花雨啊花雨,你是個壞銀,我恨你!此句重複一百次!再説我...
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- “快到端午節了,備好江米和粽葉,包粽子啦。”食材明細主料江米(750g)黑米(50g)紅棗(20顆)輔料粽葉(20個)清水(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑米紅棗粽子的做法步驟1、江米清洗乾淨,用清水浸泡4小時,黑米洗淨用清水浸泡。包粽子之前將清水倒出來,兩種米混合均勻。2、紅棗洗乾淨...
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- “外購好幾十元一個,自己包包沒幾塊錢,今天就在家裏複製了一下其實還是很簡單,朋友們喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料糯米(1500克)醬油肉(350克)幹鮑魚(30粒)輔料鹹鴨蛋(20個)鹹鮮(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)鮑魚醬肉蛋黃粽的做法步驟1、備好如圖所用食材,記得粽葉子要先煮後泡洗...
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- “端午節快到了,我總是自己親手包粽子,因為老公孩子都喜歡吃。小時候媽媽包粽子,我總是在旁邊看着學着,現在依稀記得。結婚以後我都是自己做粽子,雖然包的不好看,但總是自己親手做的,味道、餡料可以依自己口味。感覺很不錯!”食材明細主料江米(800克)黑香米(適量)輔料蜜棗(12顆)配料白...
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- 紫米。紫米和黑米同屬於糯米類,但是不是一種米,紫米是黑糯米,二黑米是黑大米,只是顏色上有些相似。紫米是水稻的一種米,米粒的形狀是長形,並且顏色為紫色,它的口感清香軟糯。黑米稱為黑梗米,它的顏色要比紫米稍微深一些,外形要比普通的大米稍微大一些,粒粒飽滿。...
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- 食材明細主料新西蘭黑金鮑(500g)五花肉(50g)輔料香葉(20g)八角(5g)大蒜(10g)冰糖(20g)料酒(18g)老抽(20g)生抽(20g)桂皮(10g)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紅燒黑金鮑魚的做法步驟1、薑片、五花肉和料酒放入鍋中,冷水煮開,撈出備用。2、起油鍋,五花肉煎至兩面金黃。3、加入生抽、老抽,和五花...
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- 要説海鮮我就必須要提一下鮑魚,作為海鮮界的貴族,鮑魚一族享盡了各種“榮華富貴”,被人們成為“軟黃金”。關於鮑魚的吃法和處理都是有一定的講究的,那麼你認為鮑魚邊緣黑色的能吃嗎?關於吃鮑魚的禁忌你又瞭解多少呢?一、鮑魚邊緣黑色的能吃嗎鮑魚邊緣黑色的是不能吃的。其實...
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- “昨天在嘗試做豆沙梘水粽子時,還想多搞搞花樣,也泡了一些黑糯米,跟豆沙粽一塊煮,做個實驗,只做了一個大的,成色很可愛,紫紫的,所用的糯米與梘水的比例與做豆沙梘水粽的比例一樣。”食材明細主料黑糯米(1/3筒)白糯米(1/3筒)梘水(1/4小匙)輔料紅糖(適量(或糖漿))清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普...
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- 可以。黑米是可以作為包粽子的餡料的,但是黑米的黏性沒有白糯米的好,若單獨加入黑米的話包出來的粽子很容易散,因此可以適當的加入一點白糯米綜合一下。黑米和糯米在包之前都可以浸泡六個小時左右,將米泡軟,這樣做出來的粽子才會更加香糯。...
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- “鮑魚本就是海八珍之冠,新西蘭獨特的海域出產的黑鮑魚,尤為鮮美,配上台灣面線,將海鮮的滋味提升到極致。”食材明細主料新西蘭黑鮑魚(1個)台灣面線(1份)輔料姜(5片)蒜頭(3個)配料生抽(2勺)照燒汁(1勺)蜂蜜(2勺)黑胡椒(少許)麻油(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)新西蘭黑鮑魚面線的做法步...
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- “加入黑米,吃時沾白糖,簡單美味。”食材明細主料黑米(少許)糯米(適量)輔料粽葉(適量)原味(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)黑米粽的做法步驟1、粽葉提前洗淨,放入清水泡發。2、準備餡料,我用了黑米紅豆和栗子餡。3、提前一晚泡好糯米。4、糯米瀝乾水分,分別加入黑米和紅豆。5、粽子窩成...
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- “最近孩子胃口不好,食慾差,搗鼓着學做了小米鮑魚粥,看着她滿天歡喜的喝着我熬製的粥,滿滿的幸福感。”食材明細主料黃小米(1碗)鮑魚(6只)筒骨(1根)豬腳(半隻)雞架骨(半隻)乾貝(1兩)南瓜(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃小米鮑魚粥的做法步驟1、選的有機黃小米,洗淨待用2、新魚活鮑...
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