好吃的葫蘆菜卷如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

老婆每天喊着要減肥卻不能管住自己的嘴，看到我做的美食就想吃。今天我就下廚房給她做了一道減肥美食菜，好吃的葫蘆菜卷。大家聽到這道菜的名字就知道是一道綠色健康的菜，而且營養物質還十分豐富了，快去做給你想要減肥卻管不住嘴的老婆吃吧。

主料

葫蘆 ：300
麪粉 ：100
大葱 ：1根

輔料

五香粉 ：適量
醋 ：少許

具體步驟

先和麪，醒一會。

開口準備裝肉餡

把肉末用筷子塞入剛剛戳好的洞裏，放好備用，小胖子喜歡沒有肉的，留了幾個，記得如果不放肉的油麪筋要扣一個小洞，不然煮不熟，裏面咬不動的。肉不建議塞太多，不然感覺在吃肉丸子

麪筋做好以後把姜蒜剁碎，葱洗乾淨切葱花備用

鍋中放油5g，冷油放入姜蒜，炒香

姜蒜炒香以後轉小火，依次放入生抽1湯匙，老抽半湯匙，糖10g（不喜歡微甜的減半）翻炒均勻

轉大火放入冷水一飯碗，開水也行，大火燒開。

水開了以後放入油麪筋，翻炒均勻以後轉小火，蓋上蓋子燜煮10分鐘左右，中間記得給油麪筋翻翻身

時間差不多，打開蓋子發現水差不多收幹了，放入3g鹽，翻炒均勻起鍋咯！

蒸好後取出，切段放入盤中。（我一般都是把籠屜倒扣在案板上來切的，不然太燙）