念念不忘的黑椒牛排如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛肉 ：200

輔料

油 ：適量
黑胡椒 ：適量
蠔油 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.肉肉切成片

2.用刀背剁一下

3.放入盆中，加入黑胡椒

4.倒入適量蠔油

5.加入適量生抽和勻醃10分鐘

6.鍋內放油加熱，放入牛肉片

7.煎至一面金黃

8.翻面再煎至金黃，然後再翻面

9.煎熟後配點自己喜歡的菜裝盤即可

烹飪技巧

1.牛排用刀背剁一下把筋弄斷2.蠔油本身就是鹹的，放生抽時一定要適量