念念不忘的排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

排骨 ：500
冬瓜 ：1000

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1.排骨洗淨

2.水燒開

3.放入排骨過水

4.洗淨後，加入適量清水壓制

5.20分鐘後，放涼開蓋，加入冬瓜塊

6.12分鐘後，放涼即可加鹽調味食用

烹飪技巧

排骨要過水，才不會浮沫。