美美廚房之農家小炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青椒 ：100
五花肉 ：100

輔料

鹽 ：適量
醋 ：適量
油 ：適量
大蒜 ：適量
黃豆醬 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.青椒去掉內籽和莖，洗淨

2.切小塊

3.五花肉切片，大蒜切片

4.熱鍋煸五花肉，煸出油

5.放醬油，醋，黃豆醬調味，盛出待用

6.用剛才煸肉的油炒青椒

7.等青椒炒熟的時候，倒入五花肉，放鹽調味翻炒出鍋

烹飪技巧

我用的是螺絲椒，把裏面的莖去掉，一點也不會辣，小朋友也能吃哦。肉炒好後先盛出來，等青椒炒好後再一起炒肉，肉就不會變老。