家常韭苔炒蛋皮如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

韭苔 ：200

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
雞蛋 ：2個

具體步驟

1.雞蛋兩個，韭苔一把。

2.將雞蛋打碎攪勻，韭苔洗淨切段。

3.用電餅鐺很是省事，一反一正蛋皮就好了。

4.熱鍋涼油，放入韭苔翻炒

5.蛋皮切成菱形塊

6.放入蛋皮，加入少許鹹鹽即可出鍋。

烹飪技巧

1：電餅鐺預熱，把雞蛋液倒進去，一反一正就可出鍋。2；因為菜裏有雞蛋，所以就不用放雞精味精之類的。