家常版韭苔炒蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :適量
糖 :適量
魚露 :適量
主料
韭苔 :適量雞蛋 :適量
輔料
鹽 :適量糖 :適量
魚露 :適量
1. 食材如圖
2. 韭苔洗淨切小段,雞蛋打散加入鹽跟料酒攪拌均勻,葱姜切碎備用。
3. 起鍋,先將雞蛋炒熟備用。
4. 葱姜熗鍋。
5. 放入韭苔。
6. 再放入炒好的雞蛋,鹽、糖及魚露。快炒兩下出鍋。
7. 韭苔很好熟,所以需要快炒,不然就不脆了。
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