韭菜炒肉皮怎麼做-韭菜炒肉皮的做法
- 熱菜
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“這是一道“廢物利用”的菜。平時買炒菜的肉剔下來的肉皮存多了,不能浪費。做這道下飯菜。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
韭菜炒肉皮的做法步驟
1、豬肉皮洗淨,煮熟備用。
2、煮熟的肉皮,剔去油脂。切絲備用。
3、韭菜洗淨,切段備用。
4、燒熱油,放葱花,幹辣椒熗鍋。
5、放料酒,醬油,鹽,加水。放入肉皮燒製。
6、將肉皮燒到入味,放韭菜段,翻炒均勻即可。
7、韭菜炒肉皮。
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