覆盆子奶油凍如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：1湯匙
雞蛋 ：1枚
牛奶 ：1杯
玉米澱粉 ：2茶匙
奶油乳酪 ：110
新鮮覆盆子 ：2杯

輔料

白糖 ：1/3杯
香草粉 ：0.5茶匙
黃砂糖 ：1/4杯

具體步驟

1. 在一箇中等大小的燉鍋中混合糖、雞蛋、麪粉和玉米澱粉，攪拌均勻。

2. 加入牛奶和香草粉，攪拌融合。

3. 將其中温加熱至沸騰，持續攪動，冷卻5-7分鐘，直到奶油凍變厚，倒入一個碗中。

4. 加入奶油乳酪，攪拌2分鐘，直到奶油融化。蓋起來放入冰箱中冷藏30分鐘知道奶油凍冷卻。

5. 預熱烤箱。將奶油凍倒入6個奶油凍杯中，放在烤盤上，將覆盆子撒入奶油凍中，烤2分鐘，知道奶油凍呈現金黃色。

6. 在奶油凍表面撒上黃砂糖，放在一旁冷卻1-2分鐘，知道砂糖融化。甜而不膩的覆盆子奶油凍就就可以上桌啦！