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關於紫菜蛋糕卷的做法的餐飲百科

紫菜蛋糕卷怎麼做-紫菜蛋糕卷的做法
  • 紫菜蛋糕卷怎麼做-紫菜蛋糕卷的做法

  • “這款紫菜蛋糕卷特意做成迷你版,一大塊蛋糕對半切開做了2卷,方便於攜帶,更方便於孩子們分享哦。”食材明細主料紫菜(2片)戚風蛋糕胚(1片)輔料肉鬆(適量)青瓜(一根)沙拉醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫菜蛋糕卷的做法步驟1、除了戚風蛋糕,用到的材料還有這些。2、把烤好...
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紫菜蛋糕卷的做法 天冷了,蛋糕也要穿外衣【紫菜蛋糕卷】 紫菜蛋糕卷怎麼做
  • 紫菜蛋糕卷的做法 天冷了,蛋糕也要穿外衣【紫菜蛋糕卷】 紫菜蛋糕卷怎麼做

  • 食材明細主料紫菜(一片)雞蛋(2個)低筋麪粉(40克)豆漿或者牛奶或者酸奶(30克)糖粉或者白砂糖(35克)無味植物油(18克)沙拉醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜蛋糕卷的做法步驟1、紫菜一片2、材料3、分蛋,裝蛋白的容器保證無油無水。4、蛋白用打蛋器稍微打發後,加入1/3糖粉繼續打...
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15+ 紫菜芝麻蛋卷怎麼做-紫菜芝麻蛋卷的做法 紫菜芝麻蛋卷
  • 15+ 紫菜芝麻蛋卷怎麼做-紫菜芝麻蛋卷的做法 紫菜芝麻蛋卷

  • “紫菜裏面含有十分多的鮮味成分,比如穀氨酸、丙氨酸、甘氨酸,加了紫菜和芝麻的蛋餅,鮮香美味,讓蛋餅呈現一種別樣的美味,給寶貝試試一定會讓他愛上。紫菜中含有15%左右的礦物質,其中含硒和碘尤其豐富,這些礦物質有利於兒童的生長髮育;並且紫菜裏面還含有能夠提高記憶力的膽鹼。...
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紫菜肉鬆蛋糕卷怎麼做-紫菜肉鬆蛋糕卷的做法
  • 紫菜肉鬆蛋糕卷怎麼做-紫菜肉鬆蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(50g)雞蛋(4個)牛奶(50ml)色拉油(40ml)砂糖(30g)紫菜(適量)肉鬆(適量)沙拉醬(適量)輔料白醋(3滴)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫菜肉鬆蛋糕卷的做法步驟1、蛋清蛋黃分離,容器必須要無油無水。2、蛋黃加入牛奶,色拉油攪拌至乳化。3、篩入低筋麪粉,一字型來回拌勻,切記...
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紫薯泥蛋糕卷怎麼做-紫薯泥蛋糕卷的做法
  • 紫薯泥蛋糕卷怎麼做-紫薯泥蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低粉(100克)玉米油(50克)牛奶(100克)白糖(50克)紫薯泥(適量)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯泥蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃4個加入50克的玉米油,100克牛奶攪拌均勻。2、加入100克低粉。3、然後攪拌至無顆粒狀態麪糊。4、蛋白磕入無油無水盆裏滴入幾...
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紫薯戚風蛋糕卷怎麼做-紫薯戚風蛋糕卷的做法
  • 紫薯戚風蛋糕卷怎麼做-紫薯戚風蛋糕卷的做法

  • “紫薯富含花青素,能有效清除體內自由基,增強免疫力,而且紫薯的顏色豔麗,做成餡包裹在蛋糕卷中,也是極為美貌的。此款蛋糕卷因為只使用了三個雞蛋,而我的烤盤是28*35大的,所以做出來的蛋糕片有些薄,又因為紫薯餡的用量比較大,所以做出來的卷卷有些不圓潤了。但勝在味道不錯。做蛋...
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全麥紫薯蛋糕卷怎麼做-全麥紫薯蛋糕卷的做法
  • 全麥紫薯蛋糕卷怎麼做-全麥紫薯蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料全麥粉(80克)雞蛋(4個)牛奶(80克)赤蘚糖醇(60克(代糖))輔料紫薯(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)全麥紫薯蛋糕卷的做法步驟1、準備好食材。2、蛋白和蛋黃分開。3、蛋白分三次加代糖打至完全打發的狀態(先4檔打2分鐘,轉5檔打4分鐘,再轉4檔打一分鐘,再轉一檔打一分鐘)。4...
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紫菜雞蛋卷怎麼做-紫菜雞蛋卷的做法
  • 紫菜雞蛋卷怎麼做-紫菜雞蛋卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(6個)肉泥(200克)輔料胡蘿蔔(半根)小葱(少許)紫菜(4張)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫菜雞蛋卷的做法步驟1、所有材料。2、雞蛋打散,胡蘿蔔,小葱切細絲。胡蘿蔔小葱放肉泥裏攪拌,再加少許鹽,雞精,胡椒粉蛋液拌勻。3、平底鍋刷油。4、倒入蛋液攤成薄薄的蛋餅。5、.....
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紫菜蛋卷怎麼做-紫菜蛋卷的做法
  • 紫菜蛋卷怎麼做-紫菜蛋卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(一個)輔料碎烤紫菜(適量)地瓜粉或澱粉(適量)配料黑胡椒粉(適量)原味(口味)廿分鐘(耗時)未知(難度)紫菜蛋卷的做法步驟1、將雞蛋打入碗內,加入烤紫菜碎、胡椒粉、地瓜粉、適量的水,而後攪拌均勻,放置幾分鐘。2、平底鍋內加入少量的油,將蛋液倒入其中,待稍微凝固的時候從一頭...
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紫薯蛋糕卷的做法 熊貓人健康美味紫薯蛋糕卷 紫薯蛋糕卷怎麼做
  • 紫薯蛋糕卷的做法 熊貓人健康美味紫薯蛋糕卷 紫薯蛋糕卷怎麼做

  • “蛋糕卷是我最常做的,因為它製作簡單快速,而且孩子也喜歡。因為我們不是很喜歡奶油,所以大多數卷肉鬆或者紫薯。紫薯有的人不喜歡,只要是它口感比較幹。其實紫薯營養非常豐富,大家最熟悉的就是花青素,花青素對很多疾病都有預防和治療的作用。而且紫薯鐵和硒含量很高,硒是油預防...
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肉鬆紫薯蛋糕卷怎麼做-肉鬆紫薯蛋糕卷的做法
  • 肉鬆紫薯蛋糕卷怎麼做-肉鬆紫薯蛋糕卷的做法

  • “蛋糕捲上紫薯椰蓉餡及自制的肉鬆,用胡蘿蔔做花裝飾,營養、衞生又美味,吃得健康、放心。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(100克)細砂糖(70克)牛奶(75克)色拉油(60克)輔料肉鬆(5克)紫薯椰蓉餡(10克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)肉鬆紫薯蛋糕卷的做法步驟1、雞蛋分開蛋清、蛋黃。將蛋...
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紫薯花紋蛋糕卷怎麼做-紫薯花紋蛋糕卷的做法
  • 紫薯花紋蛋糕卷怎麼做-紫薯花紋蛋糕卷的做法

  • “很多同學都在初入烘焙的時候因戚風蛋糕而備受折磨,主要是因為它對製作過程中的各種細節要求較高,稍微有一步不到位就會導致最後的失敗,所以戚風蛋糕也被稱作“七瘋蛋糕”或“氣瘋蛋糕”。那麼,當你被戚風蛋糕折磨時,不妨來試試戚風蛋糕卷,雖然它也是用戚風的操作手法,但是對具...
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紫薯蛋糕卷怎麼做-紫薯蛋糕卷的做法
  • 紫薯蛋糕卷怎麼做-紫薯蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(100克)玉米油(50克)低粉(100克)紫薯(適量)淡奶油(適量)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃4個加入50克的玉米油,100克牛奶攪拌均勻。2、加入100克低粉。3、然後攪拌至無顆粒狀態麪糊。4、蛋白磕入無油無水盆裏滴入幾滴...
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紫薯蛋糕卷的做法 浪漫~紫薯蛋糕卷 紫薯蛋糕卷怎麼做
  • 紫薯蛋糕卷的做法 浪漫~紫薯蛋糕卷 紫薯蛋糕卷怎麼做

  • “蛋糕卷算是入門級別之一,第一次做也很容易成功!想要開始烘焙,可以嘗試,定能堅定你繼續烘焙的路!送給朋友,既好看又顯得很有誠意,想想被讚美填得滿滿的那種幸福感和存在感。O(∩_∩)O蛋糕卷不僅好做,還好看,而且製作時間很短!所以在我烘焙裏出現頻率特別高。卷肉鬆是我們家最愛,但...
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紫薯炫彩蛋糕卷怎麼做-紫薯炫彩蛋糕卷的做法
  • 紫薯炫彩蛋糕卷怎麼做-紫薯炫彩蛋糕卷的做法

  • “一個普通的蛋糕卷,因為加了少許紫薯粉用刮刀劃了幾道烤出來後帶着圖案,而且這個淡紫色也使得這個卷卷多了些高貴浪漫情懷。在我喜歡的顏色裏除了綠色我還特別喜歡這個淡紫色,曾經上中學時有過一個真絲的這個顏色裙子,住校時好所同學都喜歡找我藉着穿,除了它的材質涼快,更重要...
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菠菜蛋糕卷的做法 菠菜蛋糕卷的做法 菠菜蛋糕卷怎麼做
  • 菠菜蛋糕卷的做法 菠菜蛋糕卷的做法 菠菜蛋糕卷怎麼做

  • “天然健康的菠菜蛋糕卷,呈現誘人的翠綠,充滿春天的氣息,咬上一口,彷彿能把春天吃進肚子裏,利用家常的果蔬原汁,創意出不平常的色彩蛋糕,就那一抹翠色,讓人如沐春風,神清氣爽,受到大家的狂熱追捧…”食材明細主料菠菜(100g)純淨水(40g)低筋麪粉(85g)雞蛋(5個)細砂糖(45g)淡奶油(250g)糖粉(10克)輔...
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蛋包紫菜卷怎麼做-蛋包紫菜卷的做法
  • 蛋包紫菜卷怎麼做-蛋包紫菜卷的做法

  • 食材明細主料江米飯(適量)黃瓜(1條)胡蘿蔔(1條)菠菜(5顆)香腸(1個)雞蛋(6-8個)輔料白芝麻(適量)配料香油(適量)鹽(適量)醋精(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋包紫菜卷的做法步驟1、電飯鍋做出江米飯,水擱少點,做出來的江米飯勁道。2、江米飯悶完後盛出放大碗裏(江米飯温度太高了做出...
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核桃紫薯蛋糕卷怎麼做-核桃紫薯蛋糕卷的做法
  • 核桃紫薯蛋糕卷怎麼做-核桃紫薯蛋糕卷的做法

  • “軟綿的蛋糕、香脆的核桃仁、香甜的紫薯餡,真是口感豐富,好吃的很哪!(^o^)/~”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(80克)核桃仁(50克)紫薯餡(150克)輔料油(40克)牛奶(50克)白砂糖(30克)白醋(4滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)核桃紫薯蛋糕卷的做法步驟1、蛋白、蛋黃分離2、牛奶和油混合均勻...
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】紫薯蛋糕卷——很有營養的粗糧蛋糕哦 紫薯蛋糕卷怎麼做-紫薯蛋糕卷的做法 【番茄配方
紫薯綠茶蛋糕卷怎麼做-紫薯綠茶蛋糕卷的做法
  • 紫薯綠茶蛋糕卷怎麼做-紫薯綠茶蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(80克)輔料細砂糖(80克)玉米油(50克)水(50克)泡打粉(1/2小勺約,2.5ML)綠茶粉(2大勺)紫薯(適量)煉乳(適量)白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫薯綠茶蛋糕卷的做法步驟1、將紫薯去皮切小塊,上鍋蒸15分鐘。2、取出放入保鮮袋用擀麪杖壓成泥。3、放入煉乳...
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豹紋紫薯蛋糕卷怎麼做-豹紋紫薯蛋糕卷的做法
  • 豹紋紫薯蛋糕卷怎麼做-豹紋紫薯蛋糕卷的做法

  • “一直想做個豹紋的蛋糕卷,這回終於騰出時間一試了。沒有想象的那麼難,因為要分開調不同顏色的蛋糕糊還要分開烤,為防止蛋白糊消泡,所以在時間上就要緊湊不拖拉。中間的夾心就用家裏現成的紫薯。紫薯的品種不一樣,口感和甜度也不同。我家的紫薯塊大,甜味濃,口感紮實略有彈性,所以...
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紫菜香蕉蛋糕卷怎麼做-紫菜香蕉蛋糕卷的做法
  • 紫菜香蕉蛋糕卷怎麼做-紫菜香蕉蛋糕卷的做法

  • “蛋糕卷做起來其實也不是很容易,最常見的問題就是卷的時候容易開裂,有個一層海苔的外衣捲起來就容易多了,顏值上去不少,營養上也豐富些,口感的層次更有遞進。”食材明細主料低筋粉(90克)雞蛋(5只)糖(50克)油(50克)牛奶(40克)輔料紫菜(2片)色拉醬(適量)香蕉(1根)肉鬆(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(...
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肉鬆紫菜蛋糕卷怎麼做-肉鬆紫菜蛋糕卷的做法
  • 肉鬆紫菜蛋糕卷怎麼做-肉鬆紫菜蛋糕卷的做法

  • “一直吃巧克力蛋糕是不是很單調?!來個肉鬆小卷子,換換胃口吧(✪▽✪),海苔做法在另一個教程。”食材明細主料低筋麪粉(50g)輔料雞蛋(3顆)玉米油(35g)牛奶(50g)調料肉鬆(適量)自制海苔(適量)甜沙拉醬(適量)小葱(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)肉鬆紫菜蛋糕卷的做法步驟1、首先把油和...
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菠菜紫薯蛋糕卷怎麼做-菠菜紫薯蛋糕卷的做法
  • 菠菜紫薯蛋糕卷怎麼做-菠菜紫薯蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)低粉(100克)菠菜汁(60克)玉米油(40克)糖粉(20克)草莓(適量)桑葚(適量)輔料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠菜紫薯蛋糕卷的做法步驟1、菠菜洗乾淨去蒂,入鍋煮熟備用。2、將菠菜,和水榨成汁。3、待温度適中加入5個雞蛋。4、低粉過篩加入到蛋黃糊中攪拌至無...
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雞蛋卷紫菜飯的做法 【韓式】雞蛋卷紫菜飯 雞蛋卷紫菜飯怎麼做
  • 雞蛋卷紫菜飯的做法 【韓式】雞蛋卷紫菜飯 雞蛋卷紫菜飯怎麼做

  • “紫菜飯穿上嫩黃的雞蛋外衣後看起來更加美味了~~~~~~~~~~~你是不是也很有食慾呢~~~”食材明細主料米飯(適量)輔料紫菜(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)香腸(適量)菠菜(適量)醃蘿蔔(適量)配料鹽(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞蛋卷紫菜飯的做法步驟1、把放入...
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