小黃魚清蒸如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:12分鐘
生薑 :10
鹽 :適量
醬油 :適量
小黃魚營養價值豐富,適合各個年齡段的不同體質人羣,它含有豐富的蛋白質,礦物質和維生素,對人體有很好的補益作用。通常在外邊經常吃到小黃魚,但經常是油炸的,今天特別學習一下清蒸的做法。小黃魚清蒸保留了食材的原汁原味,和最大營養價值,既能品嚐美味,又能保健。
主料
黃魚 :適量輔料
葱 :10生薑 :10
鹽 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.小黃魚刮盡魚鱗,魚身上劃幾刀,撒點細鹽抹一下
葱頭切段,剩下的切成葱花,生薑切絲備用、魚身抹了細鹽後,把葱白放入切好的魚身裏面,薑絲放在魚肚裏,淋上蒸魚醬油
鍋裏燒開水後,把魚放下去蒸十分鐘左右。蒸熟後取出來,放上葱花
鍋裏燒好油,淋上去就可以了.
1、鹽要塗抹均勻。
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