湖北小龍蝦品種有哪些

1、青龍蝦，本地的龍蝦，中國龍蝦，青綠顏色不一，味道好。

2、澳洲龍蝦，龍蝦自身是深紅色，因價錢比較優惠，被廣大食店採用。

3、波士頓龍蝦，有一雙大鉗子，產於大西洋北部，肉肥碩鮮美。

4、杉龍，殼子是黑白相間的顏色，頭部有點窄小，殼子輕薄，有星星斑點。

5、美洲龍蝦，全身通紅，有兩隻尖尖的角，肉質厚實，但味道淡，殼子輕薄，容易養殖。

6、海南島龍蝦，又名背龍蝦，身體扁平，每一殼甲都呈現梭形，腹部瘀紅且有污黑色，觸鬚筆直，不能隨意彎曲，紅色外殼厚重，但肉質較薄，肉較少較削而淡口，壽命短不容易養殖。