- 食材明細主料南瓜(1/2個(約500克))玉米(1個(約200克))油豆角(300克)排骨(200克)翅中(8只)輔料老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)東北大醬(適量)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)糖(適量)水(適量)油(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)農家院嘎巴鍋的做法步驟1、排骨斬段、豆角去筋、南瓜去皮去瓤切大塊、玉米斬...
- 20754
- “在我們天津衞鍋巴菜是早點裏很受歡迎的。我們老天津人叫它“嘎巴菜”。鍋巴菜和煎餅果子有很大關係,都是綠豆麪攤煎餅,鍋巴菜得把綠豆煎餅晾乾才是鍋巴。用花菜木耳打素滷,滷子盛碗裏,浮頭放鍋巴,小料才是精華。必備醬豆腐汁兒,麻醬,香菜,辣椒油。就着熱燒餅夾茶雞蛋,或就着現出...
- 28221
- “沒想到一直喜歡吃的小米鍋巴,做法如此簡單,趕快來看看我怎麼做的吧”食材明細主料金龍魚愛心桃花小米(100克)輔料麪粉(110克)鹽(2克)食用油(800克)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小米鍋巴的做法步驟1、準備食材2、碗裏倒入金龍魚愛心桃花小米,它的色澤金黃,顆粒飽滿3、用水浸泡2...
- 22219
- 這家店的環境非常不錯,菜的口味也比較深得我心,哈哈哈,筆芯喲喜歡這個青菜炒飯,一點都不油膩,讓人吃了還想吃這個筍不知道是哪的做法,應該醬油放的比較多,不過口味還是不錯的店名:農家大院(虹橋店)地址:滬青平公路473號家陳生活廣場內...
- 29021
- “威海榮成市是一個靠海吃海的城市,當地人更是對嘎嘣蝦情有獨鍾,無論是街邊燒烤擼串,還是高大上的餐廳聚會,都少不了嘎嘣蝦的身影。嘎嘣蝦學名叫鼓蝦,別稱有咔嗒蝦、手槍蝦、狗蝦、樂隊蝦、夾板蝦、嘎嘣蝦、共生蝦、強盜蝦等等。不過,對於威海榮成市人包括賣海鮮的人來説,這些學...
- 27579
- “黃瓜的做法真的好多,好多,這個做法,真的沒得説,脆得,崩牙都有份了。這麼熱的夏天,很是清爽。雖然需要點時間,倒也簡單,突然想起做豆腐了,哈哈”食材明細主料黃瓜(3根)輔料紅辣椒(2顆)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嘎巴脆炒黃瓜片的做法步驟1、好嬾的黃...
- 5724
- 現如今,冒菜已經成為消費者和食客們飯桌上經常出現的美食,越來越多的消費者喜歡吃冒菜。冒菜加盟具有一定的市場前景,巴中冒嘎嘎冒菜作為冒菜加盟品牌中的佼佼者,具有非常廣闊的市場空間,具有一定的發展空間。巴中冒嘎嘎冒菜是一個非常好的加盟品牌,得到了很多消費者的認可。那...
- 18974
- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料南瓜:500排骨:200翅中:8只玉米:200油豆角:300輔料老抽:適量生抽:適量料酒:適量東北大醬:適量葱:適量姜:適量花椒:適量糖:適量水:適量油:適量具體步驟1.排骨斬段、豆角去筋、南瓜去皮去瓤切大塊、玉米斬段備用;2.炒鍋中放...
- 15036
- “去一家東北餐廳吃飯,點了此菜,發現好吃極了,喜歡吃燉菜的朋友一定要嘗試一下,紅薯和南瓜都是健康營養的美食”食材明細主料排骨(適量)南瓜(適量)紅薯(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)嘎巴鍋的做法步驟1、排骨洗淨後涼水下鍋焯水2、將焯好的排骨撈出...
- 5731
- 食材明細主料嘎巴蝦(500g)輔料芥末(1勺)香菜(3顆)醬油(10ml)辣椒(2顆)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家鄉小吃嘎巴蝦的做法步驟1、剛洗過的蝦2、紅辣椒~綠辣椒~香菜~洗好切絲3、把準備好的食材一起涼拌小竅門根據自己的口味來調,喜歡吃辣就多放點芥末...
- 25695
- “家裏的剩米飯,轉身就變成好吃的鍋巴^_^”食材明細主料米飯(適量)輔料芝麻(適量)海苔(適量)配料鹽(適量)孜然粉(適量)五香粉(適量)食用油(適量)五香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鍋巴的做法步驟1、所有材料拌勻,用力拌勻哦。調料可以根據自己的口味調整2、挖一大勺拌好的米飯。我用了三...
- 8518
- 食材明細主料麪粉(1斤)輔料發酵粉(5g)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)農家鍋盔的做法步驟1、將面加發酵粉揉好,等待發酵。2、將麪糰發酵至下圖。3、醒發好的麪糰排氣揉好。4、擀成麪餅。5、將麪餅放入電餅鐺內,蓋好蓋子烘烤5分鐘左右(中間翻兩次面)。6、將鍋盔烙至兩面金黃即...
- 9322
- 餐飲提問:四合院農家地火鍋怎麼樣?好不好?值不值得買?maize16回答:四合院農家地火鍋簡直是一場具有特色的農家風味的火鍋啊,真的是十分的好吃。就四合院的那個環境,就是給人一種特別嗯,古樸,而且讓人感覺吃的東西都變得額外的好吃了,而且再加上火鍋的那種清香,打撲面而來的香氣就遍...
- 22858
- 食材明細主料嘎巴蝦(500g)輔料葱(15g)姜(10g)蒜(10g)香菜(5g)生抽(2勺)芥末油(4ml)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)一天(耗時)簡單(難度)生拌嘎巴蝦的做法步驟1、嘎巴蝦撿乾淨,洗好,控幹水分。2、葱,姜,香菜,蒜切絲。3、放入所有輔料,拌好,放入冰箱冷藏醃製一晚上,就可以吃了。小竅門如果喜歡吃辣的,可以放點青...
- 8066
- “春暖花開,又到了吃嘎巴蝦的季節,大連的各個市場都有賣的,前幾天的嘎巴蝦10元一斤,有點小,這兩天漲到20一斤,但是個頭大。大連人吃嘎巴蝦,最喜歡生吃,今天我也跟大連的朋友學做了生醃嘎巴蝦,之前我也做個生醃嘎巴蝦,但我是結合老家四川的方法來醃製的,雖然味道也非常不錯,但畢竟不是...
- 20110
- “關於巴黎歌劇院,有各種版本,由於形狀淋一層薄巧克力,平滑的外表像歌劇院舞台,多層次味道則像跳躍的音符,傳統有七層。正規上面有金箔裝飾。”食材明細主料橙汁(40克)砂糖(90克)色拉油(60ml)鹽(1克)低粉(95克)玉米粉(20克)泡打粉(5克)蛋白(150克)輔料巧克力醬(適量)餡料(適量)覆盆子醬(適量)果味(口...
- 16668
- 説起火鍋無論男女老少都喜歡吃,火鍋的種類很多,食材豐富,大蝦,魚肉蛋,各種青菜等一應俱全,口味有麻辣,微辣和不辣,人們可以根據自己的喜好來選擇,火鍋的營養價值相當高,富含多種維生素,礦物質,高蛋白,多種氨基酸,都是人體所必須的營養品,深受廣大消費者的喜歡,店面里人們絡繹不絕常常是座...
- 5711
- “大連人好吃生蝦爬子(皮皮蝦也叫瀨尿蝦),生蟹子,還有外地人無論如何想不到的嘎巴蝦,老公酷愛吃,嘎巴蝦學名鼓蝦,真真是草根族的蝦,因為兩隻大鉗子總是嘎巴嘎巴的發出聲響,遂得名嘎巴蝦。大連人喜歡嘎巴蝦,如同北京人之愛麻辣小龍蝦,各個燒烤店裏,均備有醃製的生嘎巴蝦以供饕餮們的大...
- 5471
- 朋友推薦過來的,肉嘎嘎的分量十分的足,火鍋味道也超級巴適,食材也很新鮮,服務態度也很好,在地鐵口附近,反正方方面面都很奈斯。推薦毛肚,吃火鍋怎麼能少了毛肚。鴨腸也要安排涮上。嫩牛肉,這個嘎嘎味道不擺了。培根吃起來很香。吃火鍋也少不了配菜、萵筍、貢菜、冬瓜點上。店名:雲...
- 29030
- “這種蝦生長在大海的淺海里,前面會有一對一大一小的兩隻蝦鰲,長度不會像海蝦那樣大,大的也只有6——7釐米左右,但它的味道很鮮美,與大對蝦有所不同,把它與辣椒一起翻炒,也是一道很受歡迎的下酒菜呢。”食材明細主料嘎巴蝦(600克)輔料葱(適量)姜(適量)幹辣椒(少許)油(適量)花椒(數粒)大料(1粒...
- 8480
- 餐飲提問:泥巴小院加盟好?大飛1979回答:對於想要投資開小吃、餐飲、火鍋、冒菜店,但又沒有經驗的創業者來説,加盟哪家品牌好?確實是一個難題,其實解決的方法有很多種:第一:可以去進行實地考察,從提供的人員服務質量,食材的提供,品味的多樣性,金額的對比等相信總是會有差別出現的。第二...
- 30406
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘嘎巴鍋是純甜品菜餚,光是品相就特別的豔麗誘人。略甜的口感,更得女孩子的歡心。排骨色澤紅亮,質地細嫩,鮮香味濃,肉不肥不膩,湯也不油膩而且香甜。這道菜在東北很受歡迎,且營養價值豐富,閒暇之餘自己動手做...
- 7222
- “現在用不着去學校給學生講太多的課,大部分時間可以宅在家裏做一個吃貨了。除了星期四,每天都可以睡到自然醒,都可以想吃什麼做什麼,沒有時間的概念,想幹什麼幹什麼。今天是休息的第一天,老天爺不作美,好冷,所以不準備出屋覓食,看着家裏有的東西,額.....好吧,就做嘎巴菜吧。一步步...
- 5818
- 食材明細主料麪粉(適量)輔料糖(適量)配料油(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)農家鍋粑的做法步驟1、麪粉少許加糖和清水揉成麪糰。2、揉至光滑,壓成麪皮。3、放進不粘鍋小火油煎。4、稍等。5、翻面。6、兩面煎黃即可。7、切塊裝盤。...
- 12731
- 餐飲提問:泥巴小院市井火鍋加盟費多少?劉麗娟26回答:加盟之前瞭解一下泥巴小院市井火鍋加盟費多少錢是很多人通常都會選擇做法,這個火鍋店現在加盟費的話大概是在120,000塊錢左右,但是由於他們做的是那種文化火鍋,所以在店鋪的裝修上面是格外講究的,這一部分的話可能也是要花比...
- 24417