南京板鴨怎麼加熱

蒸鍋蒸、微波爐加熱、烤箱加熱。南京板鴨，又被稱為琵琶鴨、貢鴨和官禮板鴨。南京板鴨分為臘板鴨和春板鴨兩種。南京板鴨因為肉質細嫩，緊密地連接在一起，像一個板子一樣而得名。南京板鴨肉質鮮嫩爽口，味道幹香酥爛。南京板鴨外皮發白，內部肉質紅潤。