家常白玉豆腐卷如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白菜 ：適量
雞胸肉 ：適量
南豆腐 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
香葱 ：適量
姜 ：適量

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
耗油 ：適量
水澱粉 ：適量
白胡椒粉 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1. 雞胸肉切成片

2. 豆腐切條

3. 白菜只留葉子，開水焯軟。

4. 開水加鹽，放入豆腐焯兩分鐘，去除豆腥味

5. 雞肉用生抽，白胡椒粉，水澱粉，料酒醃20分鐘

6. 先用雞肉包住豆腐，然後包入白菜裏，擺入盤中

7. 葱姜切末，炒鍋放油燒至五成熱，爆香葱姜，放入鹽，耗油，糖，水澱粉做成湯汁

8. 將包好的菜卷放入蒸鍋裏蒸十分鐘，在將料汁倒在菜捲上！