豬肉芹菜餡餛飩怎麼做-豬肉芹菜餡餛飩的做法

“為了添補自己沒有日誌的空白想把這個發成日誌吧，結果不大會操作，還是添加到菜譜吧，給自己增加點人氣。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬肉芹菜餡餛飩的做法步驟

• 1、準備好肉及其它材料

• 2、將芹菜擇去葉子洗淨，用開水燙一下撈出備用

• 3、將面加水和成擀麪條硬度的麪糰稍醒（也可放個雞蛋和麪）將紫菜泡上

• 4、將豬肉剁成肉餡，芹菜、葱頭切成末備用

• 5、將醒好的面按檊麪條的步驟擀成大面片

• 6、摺疊後切成梯形成餛飩皮。

• 7、將肉餡、芹菜末等副料調好

• 8、包成喜歡的成品餛飩

• 9、準備一個大碗，將香菜切成末，蝦皮放入碗中，倒入少許味極鮮醬油，少許香油

• 10、鍋中添水燒開下入餛飩及紫菜，煮熟後倒入準備好調料的大碗中，即可。

小竅門

一次做的吃不完，冷凍在冰箱裏，隨時都可以吃