豬肉香菜餛飩怎麼做-豬肉香菜餛飩的做法

“豬肉與香菜混合做餡包餛飩，清清爽爽，肉的鮮美兼着菜的香味，回味無窮”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肉香菜餛飩的做法步驟

• 1、瘦肉剁成末

• 2、打入雞蛋，加入澱粉、鹽、料酒、生抽、蠔油，往同一個方向攪打使肉上勁，放置10分鐘

• 3、香菜洗淨切成末

• 4、香菜和肉放到一個大的盆中，香菜中先加一點油拌勻

• 5、加入適量鹽拌勻成餡

• 6、取餛飩皮放上肉餡，包成餛飩

• 7、包好的餛飩

• 8、鍋中放水加少許鹽燒開，下入餛飩，中途點兩次冷水

• 9、下入葱花，按口味可加入少許生抽調味

• 10、清清爽爽，卻又非常美味