幸福的—西紅柿炒蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
1. 西紅柿洗乾淨切塊,雞蛋磕開去殼,把雞蛋液用力打散備用
2. 用平底鍋熱鍋,倒入適量的油,調小火,雞蛋液加少許鹽攪拌後倒入鍋裏,慢慢地把雞蛋炒成塊狀(注意觀察火候,雞蛋保持流質即可,太老影響口感)
3. 下油熱鍋,放入西紅柿,翻炒幾下,加點水煮約3分鐘,皮肉分離後把炒好的雞蛋加入混炒幾下,然後加適量的白糖、鹽調味即可關火上碟(如喜歡番茄味濃一些可加一點番茄醬)
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