大誤區——吃西紅柿會胖

西紅柿，又叫番茄，是我們日常生活中最常見不過的一種食材，經常出現在各種的家常菜中，可以説得上是深受人們的喜愛啦。不過要説為什麼西紅柿會這樣受大家喜歡，還是要歸功於它自身所具有的十分豐富的營養價值，以及極佳的味道等等。

大誤區——吃西紅柿會胖

不過現在卻出現了另外的一種説法——吃西紅柿會胖，這讓不少想要減肥的女孩子們對西紅柿望而卻步，咱們今天就説一説。

其實吃西紅柿不會發胖。

西紅柿可以降低熱量攝取，減少脂肪積累。B羣維生素可以促進脂肪代謝。膳食纖維能夠促進腸胃消化、緩解便祕，讓人很有飽腹感。

所以這樣相信有不少人就能解除自己的心頭大患啦，既然這樣，就再給大家推薦幾種西紅柿的做法吧。

一、西紅柿厚蛋燒

（1）食材

西紅柿、土雞蛋、花生油、鹽、白砂糖、生粉、香葱

（2）做法

1.西紅柿洗淨，去皮，切粒，放白砂糖醃製2分鐘；雞蛋打散，用筷子調均；把西紅柿粒、生粉、鹽、香葱一起倒入雞蛋液中，拌均。

2.熱鍋，倒油，倒入西紅柿雞蛋液中小火煎；微黃，翻轉另外一面繼續煎；

3.起鍋，捲起，用刀切段，即可

二、西紅柿蛋花湯

（1）食材

西紅柿、土雞蛋、花生油、鹽、白砂糖、香葱

（2）做法

1.西紅柿洗淨，去皮，切片，放白砂糖醃製2分鐘；打雞蛋，調均；

2.清水煮沸，放入西紅柿片；放油，把西紅柿煮軟綿；

3.中大火，倒入雞蛋，用筷子不斷拌均；放葱、鹽，拌均即可

三、西紅柿黑胡椒肉片

（1）食材

西紅柿、瘦肉300克、黑胡椒、油、鹽、醬油、葱

（2）做法

1.西紅柿洗淨去皮切粒，瘦肉切薄片，放油、鹽、醬油、黑胡椒醃製；

2.熱鍋，倒油爆炒，醃製好的黑胡椒瘦肉至六成熟，加入西紅柿粒，翻炒。

3.加入沸水，大火煮沸，改為中火熬煮濃稠，加鹽、葱，炒均即可。

四、西紅柿雞蛋麪

（1）食材

純麥麪條、西紅柿、土雞蛋、花生油、鹽、白砂糖、香葱

（2）做法

1.西紅柿洗淨，去皮，切片，放白砂糖醃製2分鐘；打雞蛋，用筷子調均；

2.清水煮沸，放入麪條，煮六成熟，撈出過冷水；洗淨鍋，放適量清水煮沸，放入西紅柿片；

3.放油，把西紅柿煮軟綿，中大火倒入雞蛋；用筷子不斷拌均；把過冷水的麪條加入；放葱、鹽，拌均即可

其實大家不但不用擔心吃西紅柿會胖，而且還可以合理的利用西紅柿來幫助自己減肥哦。因為西紅柿熱量低、糖分少，還具有豐富的食物纖維和茄紅素，都是減肥的好幫手哦。但是，西紅柿屬於涼性食物，所以腸胃不好或者是月經期的女性不要吃。