鄉村小炒雞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

姜 ：適量
青椒 ：適量
木耳 ：適量
紅辣椒 ：適量

輔料

具體步驟

1. 切塊、飛水，水裏放幾片姜，這個是飛過水的雞腿快

2. 大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片

3. 五片姜切成絲，三瓣蒜切片，一個紅辣椒切圈（為了好看，沒有可以不用）

4. 把油燒熱，雞塊放進去炸至微黃（期間烹進料酒三次）放醬油上色

5. 把小青椒和木耳，薑絲蒜片倒進去翻炒片刻，放一些幹辣椒粉（為了口味更重，不能吃辣，可以不放）放鹽

6. 加一點點水，燜一會

7. 出鍋前把紅辣椒圈放進去，關火，翻幾下就可以開動了：）