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關於蛋沙筍的餐飲百科

蛋沙筍條如何做簡單又好吃
  • 蛋沙筍條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蛋黃:一隻萵筍:一根輔料鹽:少許油:少量香油:幾滴具體步驟1.萵筍去皮洗淨切條後,用鹽撒勻醃製十分鐘去除萵筍內的水分;2.蛋黃攪拌均勻後備用3.醃製好的萵筍條洗淨瀝乾水分放入蛋黃液中4.鍋內放油,熱後放入萵筍條煸...
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蘆筍巴沙魚沙拉怎麼做-蘆筍巴沙魚沙拉的做法
  • 蘆筍巴沙魚沙拉怎麼做-蘆筍巴沙魚沙拉的做法

  • “減肥菜譜!美味好吃!”食材明細主料蘆筍(適量)芒果(一個)聖女果(幾個)吐司(一片)巴沙魚(一條)輔料香草(少許)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘆筍巴沙魚沙拉的做法步驟1、準備材料,蘆筍,吐司,芒果,巴沙魚,聖女果。2、蘆筍去除老根洗乾淨。3、蘆筍入鍋。4、加入少許...
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土筍凍與沙蟲有哪些區別-土筍凍是沙蟲嗎
  • 土筍凍與沙蟲有哪些區別-土筍凍是沙蟲嗎

  • 有很多人在問土筍凍是沙蟲嗎?其實它倆除了長得有點像之外就沒有一點關係了。不管是從他們的生活習性還是他們的體長膚色都完全不一樣。我覺得造成人們認為它倆是一個東西的主要原因就是我們對它倆瞭解太少,沒有仔細的去觀察過他們,那麼下面我們就一起來認識一下它倆吧!土筍...
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蘆筍土豆沙拉的做法 醬油莎莎佐蘆筍土豆沙拉 蘆筍土豆沙拉怎麼做
  • 蘆筍土豆沙拉的做法 醬油莎莎佐蘆筍土豆沙拉 蘆筍土豆沙拉怎麼做

  • “一款健康的素食沙拉——“莎莎醬”——Salsa,低卡且富含有益健康的成分,是區別於一般沙拉醬的健康沙拉醬,製作簡單,材料易得,還可以根據自己的口味略作變化。今天這款莎莎醬,使用了鮮味兒釀造醬油,符合亞洲、特別是我家的口味,可以算是這款“莎莎”的特色了;搭配簡單營養的蔬菜:...
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涼筍沙拉怎麼做-涼筍沙拉的做法
  • 涼筍沙拉怎麼做-涼筍沙拉的做法

  • “常常在日料店吃的涼筍沙拉原來就是膿馬蹄筍做的,網購了十斤,自己動手做一份涼筍沙拉,解下饞。筍,高纖維多吃也不會胖。涼筍可以多做點放冰箱想吃取出改刀切塊拌沙拉醬開吃。”食材明細主料馬蹄筍(適量)調料沙拉醬(適量)原味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼筍沙拉的做法步驟1、...
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鮮蝦雙筍沙拉怎麼做-鮮蝦雙筍沙拉的做法
  • 鮮蝦雙筍沙拉怎麼做-鮮蝦雙筍沙拉的做法

  • “相對傳統西式的沙拉來説,我更偏向簡單的中式拌菜,保留沙拉中品種多樣、色彩豐富的特點,不需要沙拉醬或其他的西式醬料,而運用中式拌菜所需的簡單調味料----鹽、米醋、蒜末和黑胡椒粒,來突出它的原味,保持它健康清淡的口感,簡單而隨意,美味不打折。一起來看看我的“鮮蝦雙筍沙拉...
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甜蝦蘆筍沙拉怎麼做-甜蝦蘆筍沙拉的做法
  • 甜蝦蘆筍沙拉怎麼做-甜蝦蘆筍沙拉的做法

  • 食材明細主料北極甜蝦(6只)蘆筍(10根)輔料小西紅柿(5個)香蕉(半根)配料沙拉醬(適量)糖(適量)原味(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)甜蝦蘆筍沙拉的做法步驟1、蝦去殼洗淨,蘆筍切成小段狀,小西紅柿一切為二。香蕉切成斜刀塊狀。2、蘆筍開水鍋裏燙一下撈出立即過涼水,這樣菜會更爽脆些的。3...
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甜筍沙拉怎麼做-甜筍沙拉的做法
  • 甜筍沙拉怎麼做-甜筍沙拉的做法

  • 食材明細主料甜筍(2個)胡蘿蔔(1個)輔料沙拉醬(50g)鹽(5g)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜筍沙拉的做法步驟1、甜筍,胡蘿蔔去皮洗淨。2、食材切滾刀,湯鍋加水燒開放入鹽和食材焯熟撈出,放入冰水放涼撈出瀝乾水分。3、裝盤,擠上沙拉醬即可。4、成品5、成品6、成品7、成品8、成品...
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甘筍流沙包的做法 花色麪點(4)——甘筍流沙包 甘筍流沙包怎麼做
  • 甘筍流沙包的做法 花色麪點(4)——甘筍流沙包 甘筍流沙包怎麼做

  • 食材明細主料低粉(250克)輔料胡蘿蔔(1根)酵母(1茶匙)鹹蛋黃(3個)黃油(75克)奶粉(1.5大匙)配料白糖(1/2大匙)吉士粉(3茶匙)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)甘筍流沙包的做法步驟1、製作流沙包的材料。2、烤盤上鋪上錫紙,把蛋黃放到中間。3、烤箱150℃預熱,把蛋黃加熱至熟。4、熟蛋黃碾碎成...
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鮮筍沙拉的做法 鮮筍沙拉 鮮筍沙拉怎麼做
  • 鮮筍沙拉的做法 鮮筍沙拉 鮮筍沙拉怎麼做

  • “鮮筍沙拉---這麼悶熱的夏天適合吃當季盛產的綠竹筍,它清甜爽口,消暑解熱。每年夏季6~8月是綠竹筍的盛產季節,外表彎曲呈羊角狀,表皮無絨毛,由於綠竹筍肉質細嫩,相當適合用來涼拌;而另一種烏殼綠竹筍,體型較綠竹筍大,表皮紫黑,肉質較粗,都用於煮湯夏天盛產的綠竹筍鮮嫩美味,但不會挑...
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蘆筍沙拉的做法 沙拉#蘆筍沙拉 蘆筍沙拉怎麼做
  • 蘆筍沙拉的做法 沙拉#蘆筍沙拉 蘆筍沙拉怎麼做

  • 食材明細主料蘆筍(7根)北極蝦(6只)鹽焗腰果(20g)苦菊(20g)櫻桃蘿蔔(2顆)輔料沙拉醬(20g)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆筍沙拉的做法步驟1、蘆筍用開水焯1分鐘,撈出過涼水。北極蝦用開水煮一下。櫻桃蘿蔔洗淨,鹽焗腰果是成品不用處理了,如果是生腰果仁,需過油小火炸熟。2、蘆筍切段,...
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萵筍葉子沙拉怎麼做-萵筍葉子沙拉的做法
  • 萵筍葉子沙拉怎麼做-萵筍葉子沙拉的做法

  • “萵筍葉子具有清熱解毒的功效。可以蘸醬,做湯,炒食,涼拌……萵筍葉拌沙拉,就是一個不錯的選擇。不過有眼疾的人要少吃。”食材明細主料萵筍葉子(1棵)小柿子(10個)橙子(1個)紫甘藍(2片)煮雞蛋(1個)五香花生米(1把)輔料橄欖油(少許)沙拉醬(少許)黑胡椒汁(少許)白糖(1勺)香醋(1勺)檸檬汁(幾滴)鹽(少許)酸...
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蘆筍雞蛋沙拉怎麼做-蘆筍雞蛋沙拉的做法
  • 蘆筍雞蛋沙拉怎麼做-蘆筍雞蛋沙拉的做法

  • “作為午餐,儘管是瘦身沙拉,配菜也加了白煮精肉。”食材明細主料蘆筍(4根)雞蛋(1個)輔料豬肉(60g)番茄(60g)胡蘿蔔(30g)蒲公英(小許)蘿蔔苗(適量)調料海鹽(小許)黑胡椒(適量)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍雞蛋沙拉的做法步驟1、院子裏的蒲公英,用它來代替芝麻菜。2、自己種的蘿蔔苗。3...
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吐司煎蛋蘆筍沙拉怎麼做-吐司煎蛋蘆筍沙拉的做法
  • 吐司煎蛋蘆筍沙拉怎麼做-吐司煎蛋蘆筍沙拉的做法

  • “準備好自己喜歡的食材,一煎一烤一燙,一份很營養又美味的早餐就可以品嚐了。”食材明細主料吐司(適量)雞蛋(1個)蘆筍(適量)輔料油(少許)鹽(少許)黑胡椒粉(少許)沙拉醬(少許)甜辣醬(少許)藍莓(適量)聖女果(適量)火腿片(3片)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)吐司煎蛋蘆筍沙拉的做法步驟1、備好...
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藜麥蘆筍沙拉怎麼做-藜麥蘆筍沙拉的做法
  • 藜麥蘆筍沙拉怎麼做-藜麥蘆筍沙拉的做法

  • “這款沙拉清淡且營養豐富,有蔬菜有蛋類,還有低脂低澱粉的藜麥,加上囗感豐富的千島醬,讓秋季進補變得營養不失美味。”食材明細主料藜麥(適量)蘆筍(適量)口蘑(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料千島醬(適量)檸檬(適量)鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藜麥蘆筍沙拉的做法步驟1、準備食材。2、...
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蘆筍煎蛋土司沙拉怎麼做-蘆筍煎蛋土司沙拉的做法
  • 蘆筍煎蛋土司沙拉怎麼做-蘆筍煎蛋土司沙拉的做法

  • “有喜歡的食材,做自己喜歡的食物,也是件很幸福的事情。”食材明細主料烏雞蛋(1個)蘆筍(1把)吐司(2片)火腿片(3片)胡椒粉(小許)沙拉醬(1份)食鹽(2克)輔料食用油(小許)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍煎蛋土司沙拉的做法步驟1、煮鍋,放水,放食鹽。2、放小許油。3、煮開。4、放洗淨的蘆筍...
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蘆筍烤腸沙拉怎麼做-蘆筍烤腸沙拉的做法
  • 蘆筍烤腸沙拉怎麼做-蘆筍烤腸沙拉的做法

  • “老規矩,櫻桃不是必須的,只是提升顏值的。”食材明細主料蘆筍(150g)烤腸(半根)輔料胡蘿蔔(50g)櫻桃(幾個)蘿蔔苗(小許)調料黑椒海鹽(小許)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍烤腸沙拉的做法步驟1、蘆筍洗淨,去老根老皮。2、切段。3、胡蘿蔔切條,跟蘆筍根部一起冷水下鍋。4、煮熟。5、...
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雞蛋蘆筍沙拉怎麼做-雞蛋蘆筍沙拉的做法
  • 雞蛋蘆筍沙拉怎麼做-雞蛋蘆筍沙拉的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)蘆筍(適量)調料沙拉(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋蘆筍沙拉的做法步驟1、蘆筍去老根洗乾淨切斷備用。2、冷水下鍋煮熟備用。3、雞蛋煮熟,對半切開。4、蘆筍,雞蛋放一起,吃的時候放一些沙拉。味道不錯!...
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蒜香蘆筍沙拉怎麼做-蒜香蘆筍沙拉的做法
  • 蒜香蘆筍沙拉怎麼做-蒜香蘆筍沙拉的做法

  • “很多菜餚做法越簡單,越能體現食材的本味。今天做的這個蘆筍沙拉就是特別簡單的方法,蘆筍焯水,熱油澆蒜蓉,調味則是隻用了沙拉汁,其他什麼都沒有放,吃起來則是蘆筍本身的清甜滋味,而且營養也不流失。蘆筍營養豐富,纖維素含量也很高,是節後清腸不錯的選擇。”食材明細主料蘆筍(250g...
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蟹棒蘆筍沙拉怎麼做-蟹棒蘆筍沙拉的做法
  • 蟹棒蘆筍沙拉怎麼做-蟹棒蘆筍沙拉的做法

  • “蟹筍沙拉蘆美味,快手,涼拌萊。蟹棒,屬於魚糜類產品(又叫做海洋仿生食品)。以各種海水魚魚糜為原料,經過一系列加工製成的一種高蛋白,低脂肪,營養結構合理,安全健康的一類深加工海洋食品,這種產品可以直接吃,也可以作拼盤,壽司,火鍋的原料。”食材明細主料蟹棒(1袋)蘆筍(8根)輔料黃瓜(1根)...
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金沙蘆筍怎麼做-金沙蘆筍的做法
  • 金沙蘆筍怎麼做-金沙蘆筍的做法

  • “那天想用蘆筍炒雞蛋來着,結果沒有雞蛋了,正好有鹹蛋,就把鹹蛋搗碎了當雞蛋用,沒想到還不錯,只是鹹蛋白我們都不愛吃,所以這次只用蛋黃了。用金沙玉米的做法做的金沙蘆筍,試看看,很不賴哦!”食材明細主料蘆筍(適量)鹹蛋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金沙蘆筍的做法步驟1、...
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沙拉鮮筍怎麼做-沙拉鮮筍的做法
  • 沙拉鮮筍怎麼做-沙拉鮮筍的做法

  • “清新爽口,如水果般甘甜美味,減肥佳品”食材明細主料綠竹筍(1顆)輔料香甜味色拉醬(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙拉鮮筍的做法步驟1、原味綠竹筍-帶殼整支筍,先去殼洗淨去粗老部分後,切成塊,(若是原味綠竹筍-去殼切塊筍,洗淨瀝乾)備用。2、食用時,取出作法1的綠竹筍塊,淋...
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蘆筍奶酪沙拉怎麼做-蘆筍奶酪沙拉的做法
  • 蘆筍奶酪沙拉怎麼做-蘆筍奶酪沙拉的做法

  • “夏季清涼菜,操作簡單,吃的是原汁原味,營養卻一點也不少。”食材明細主料蘆筍(5根)小西紅柿(一個)白奶酪(20克)輔料焙煎芝麻沙拉汁(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍奶酪沙拉的做法步驟1、準備所有的材料2、蘆筍洗淨,削掉根莖上的外皮3、蘆筍切寸段,焯水,水量放少許的鹽、油...
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鮮蝦蘆筍沙拉怎麼做-鮮蝦蘆筍沙拉的做法
  • 鮮蝦蘆筍沙拉怎麼做-鮮蝦蘆筍沙拉的做法

  • “用油醋汁做沙拉,低熱量,不用擔心發胖哦。根據自己的口味適當改了油醋汁的配方,這個味道我很喜歡。”食材明細主料蝦(7只)蘆筍(6根)苦苣(適量)黃椒(適量)紫甘藍(適量)輔料橄欖油(1勺)蘋果醋(3勺)鹽(適量)黑胡椒(適量)酸甜(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦蘆筍沙拉的做法步驟1、蝦洗淨去皮2...
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綠竹筍沙拉怎麼做-綠竹筍沙拉的做法
  • 綠竹筍沙拉怎麼做-綠竹筍沙拉的做法

  • “一直以為筍要與肉類同煮才會好吃,沒想到清水煮煮也很美味可口,拌上沙拉醬或沾清醬油都是不錯的選擇。”食材明細主料綠竹筍(1-2根)輔料沙拉醬(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)綠竹筍沙拉的做法步驟1、選取新鮮的綠竹筍兩根2、洗淨泥沙,帶殼入鍋煮,先大為煮沸後改中為煮25...
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