蜜汁照燒大塘蝨魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

骨和頭可用豉汁蒸來吃） ：適量
豉油雞汁（味道挺像烤鰻汁） ：適量
燒烤汁 ：適量

輔料

具體步驟

1. 魚肉中間切開，分為兩條，用2匙豉油雞汁、1匙燒烤汁、1匙老抽、1匙半糖、1小匙料酒、1小匙味精入味

2. 醃製2小時以上取出，放在烤架上，置?爐中間，用200度左右烤約20分鐘（無?爐可用不粘鍋慢火兩邊煎）?兩邊不時取出塗上醃汁和糖膠，重複兩次，烤至兩邊幹身顏色棕紅便可