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關於素拌豆腐卷的餐飲百科

美味可口的素拌豆腐卷如何做簡單又好吃
  • 美味可口的素拌豆腐卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味可口的素拌豆腐卷是一道非常下飯做起來又特別簡的菜哦,金燦燦的外觀讓人看着怎能不想吃呢!入口便是軟軟Q彈的香味,好吃得讓人停不下來呢!它必是小朋友超級喜歡的一道美味菜餚哦!而且營養價值很高哦!試試做...
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香濃可口的素拌豆腐卷如何做簡單又好吃
  • 香濃可口的素拌豆腐卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘香濃可口的素拌豆腐卷是一道很美味的菜餚,這次的這個菜品呢,就是非常的適合喜歡自己定做自己想要的口味和風格的一道菜,希望大家喜愛喜歡,家裏的老人小孩更加喜愛。做法還特別簡單易學,敢緊動起手來吧來試試做...
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素菜豆皮卷怎麼做-素菜豆皮卷的做法
  • 素菜豆皮卷怎麼做-素菜豆皮卷的做法

  • 食材明細主料豆皮(2張)青菜(適量)胡蘿蔔絲(適量)木耳(適量)豆卜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素菜豆皮卷的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、青菜燙一下。3、豆卜,木耳也要燙一下。4、所有材料都準備好了。5、預備豆皮,鋪平。6、把材料平鋪豆皮。7、捲起來...
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菠菜拌豆腐的做法 素食主義—菠菜拌豆腐 菠菜拌豆腐怎麼做
  • 菠菜拌豆腐的做法 素食主義—菠菜拌豆腐 菠菜拌豆腐怎麼做

  • “【菠菜豆腐同吃會結石嗎】“菠菜和豆腐不能一起吃”,許多人對此深信不疑。這個禁忌的理由是什麼?理論基礎只有一個:菠菜中含有大量的草酸,而普通豆腐是用石膏或滷水點的,含有大量的鈣,草酸與鈣可結合形成不溶性的沉澱。那麼,它的危害究竟有多大呢?有兩個流行的説法:浪費了豆腐中...
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胡蘿蔔香菜拌豆腐卷怎麼做-胡蘿蔔香菜拌豆腐卷的做法
  • 胡蘿蔔香菜拌豆腐卷怎麼做-胡蘿蔔香菜拌豆腐卷的做法

  • “豆腐卷,配了胡蘿蔔,香菜一拌,鹹香爽口。”食材明細主料素雞(半個)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)輔料小米椒(一個)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔香菜拌豆腐卷的做法步驟1、豆腐卷半個。2、切成粗絲。3、胡蘿蔔擦成細絲。4、香菜切三指段。5、所...
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涼拌豆腐卷怎麼做-涼拌豆腐卷的做法
  • 涼拌豆腐卷怎麼做-涼拌豆腐卷的做法

  • “自己滷的豆腐卷,涼拌、熱炒味道還是不錯的”食材明細主料豆腐卷(1根)輔料生抽(適量)香油(適量)香菜(一根)蒜苗(一根)葱(少許)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐卷的做法步驟1、豆腐卷切片,香菜切段,葱和蒜苗切絲2、調料一起放入拌勻3、做法簡單,成品小竅門豆腐卷本身是鹽的,所以...
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素燉幹豆腐的做法 【東北】素燉幹豆腐 素燉幹豆腐怎麼做
  • 素燉幹豆腐的做法 【東北】素燉幹豆腐 素燉幹豆腐怎麼做

  • 食材明細主料幹豆腐(300g)輔料白糖(0.5勺)生薑(適量)蠔油(2勺)鹽(0.5勺)醬油(2勺)葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素燉幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切碎、葱薑切片2、鍋中放適量油,倒入葱姜爆香3、添入適量水4、放入、鹽、糖、醬油、蠔油燒開5、倒入幹豆腐絲,蓋上蓋子中火燉10分...
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豆腐卷炒韭菜的做法 素雞炒韭菜~豆腐卷炒韭菜 豆腐卷炒韭菜怎麼做
  • 豆腐卷炒韭菜的做法 素雞炒韭菜~豆腐卷炒韭菜 豆腐卷炒韭菜怎麼做

  • “東北這邊豆腐卷叫素雞,這是一道不錯的素菜哦,很有食慾的一道菜,蛋白多,多吃抵抗力也好,首先我很愛吃!”食材明細主料韭菜(150克)素雞(豆腐卷)(1根)輔料鹽(少許)醬油(少許)炒燉香(1克)葱薑蒜(適量)味精(少許)香油(少許)玉米油(20克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)豆腐卷炒韭菜的做法步驟1、準備...
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黃瓜拌豆腐卷怎麼做-黃瓜拌豆腐卷的做法
  • 黃瓜拌豆腐卷怎麼做-黃瓜拌豆腐卷的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)豆腐卷(一根)輔料葱白(適量)蒜(兩瓣)陳醋(適量)鹽(一小勺)橄欖油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜拌豆腐卷的做法步驟1、黃瓜洗淨先用刀面拍兩下2、再切片3、豆腐卷切片4、葱白切絲,蒜剁碎5、以前放一起加入鹽,陳醋,橄欖油攪拌均勻即可...
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美味豆腐卷-豆腐卷
  • 美味豆腐卷-豆腐卷

  • 食材明細主料麪粉(適量)豆腐(適量)大葱(適量)蝦皮(適量)輔料十三香(適量)鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)未知(難度)美味豆腐卷的做法步驟1、開水和麪,麪粉裏面可以加點十三香2、大葱切葱花和蝦皮一起爆炒一下3、豆腐用刀面攆碎,入油鍋加鹽炒一下,與蝦皮葱花混合均勻4、取一塊兒面擀成長方形,把...
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葷素搭配幹豆腐卷怎麼做-葷素搭配幹豆腐卷的做法
  • 葷素搭配幹豆腐卷怎麼做-葷素搭配幹豆腐卷的做法

  • “低熱量的健康飲食,營養豐富,味道好吃”食材明細主料幹豆腐(1個)五香牛肉(1塊)黃瓜(1段)豆角(3段)香菇(3個)大葱(1段)白菜(1棵)輔料蠔油(10ml)鹹鮮(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葷素搭配幹豆腐卷的做法步驟1、將牛肉、黃瓜、白菜、豆角、香菇、大葱切絲,豆角香菇絲用熱水焯熟,取出備用;2、...
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素油豆腐怎麼做-素油豆腐的做法
  • 素油豆腐怎麼做-素油豆腐的做法

  • “油豆腐是一道漢族傳統名菜,油豆腐在南方稱之為油豆腐;北方稱之為豆腐泡。作為豆腐的炸制食品,其色澤金黃,內如絲肉,細緻綿空,富有彈性。系經磨漿、壓坯、油炸等多道工序製作而成。既可作蒸、炒、燉之主菜,又可為各種肉食的配料,是葷宴素席兼用的佳品。油豆腐富含優質蛋白、多...
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素雞豆腐的做法 【創意新派菜】---素雞豆腐 素雞豆腐怎麼做
  • 素雞豆腐的做法 【創意新派菜】---素雞豆腐 素雞豆腐怎麼做

  • “【素雞豆腐】既可以下酒,又可以切粒作為零食的大眾食品。口味多變,即可以用雞骨架熬製雞湯煮製成鮮味,也可以利用家中的現有的葱薑蒜、花椒大料等做成五香味,用泡椒煮制更有風味,總之可以根據自己喜歡的口味靈活搭配。製作簡單,壓制時可以利用家裏的蒸鍋,把煮好的素雞豆腐放在...
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素炸豆卷的做法 【四川】素炸豆卷 素炸豆卷怎麼做
  • 素炸豆卷的做法 【四川】素炸豆卷 素炸豆卷怎麼做

  • “一般油炸類的美食,我都習慣用電餅鐺煎,或者用空氣炸鍋炸~~~這樣很健康,少油低脂~~~而且不會受油煙的荼毒~~~也不用擔心鍋裏的油會濺到身上~~最重要的是我可以騰出手來做其他事情~~~可是某人沒這種自覺呀~~剛剛包好豆皮卷,準備搬出我心愛的空氣炸鍋時~~某人已經開火,倒油,炸豆...
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涼拌腐竹素雞怎麼做-涼拌腐竹素雞的做法
  • 涼拌腐竹素雞怎麼做-涼拌腐竹素雞的做法

  • “可口的涼拌菜,簡單好學,也可放入乾紅辣椒段調味!健康,爽口!”食材明細主料腐竹(200克)素雞(1根)黃瓜(3根)香菜(3根)大蒜(5粒)輔料生抽(3勺)陳醋(3勺)白糖(適量)食鹽(適量)雞精(適量)食用油(2勺)芝麻(若干)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌腐竹素雞的做法步驟1、泡好的腐竹切段,素雞洗淨切片!2、鍋...
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素腐皮卷怎麼做-素腐皮卷的做法
  • 素腐皮卷怎麼做-素腐皮卷的做法

  • “這個菜源於我們家鄉的一道菜:粿肉。做法也是相近的。只是我採用了素的做法。米爸雖然不吃肉但還是喜歡這些煎啊炸的東西。大家覺得香口吧”食材明細主料腐皮(2塊)麪筋(適量)木耳(適量)粉絲(適量)白菜(適量)輔料生粉(適量)醬油(適量)麪粉(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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腐皮素菜卷之特色卷各類素菜
  • 腐皮素菜卷之特色卷各類素菜

  • 想必大家都知道腐皮素菜卷這類特色美食,在炎炎夏日裏,坐上這樣一個美食是最清涼解暑的東西了,那麼對於大家而言有沒有一些方式來讓大家就是可以在家裏製作這樣一個美食呢,答案是肯定的,下面我給大家介紹一些製作腐皮素菜卷的方式吧。腐皮素菜卷之特色卷各類素菜一、腐皮素菜卷...
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素燒豆腐怎麼做-素燒豆腐的做法
  • 素燒豆腐怎麼做-素燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(500g)番茄(1個)輔料葱段(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)清水(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素燒豆腐的做法步驟1、豆腐掰成小塊。2、番茄和葱段。3、用醬油、蠔油、澱粉加入少量清水,調成醬汁備用。4、起鍋熱油,豆腐入鍋煎,表面...
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素食腐皮卷怎麼做-素食腐皮卷的做法
  • 素食腐皮卷怎麼做-素食腐皮卷的做法

  • “豆腐皮總是有很濃的豆腥味道,不喜歡豆製品的人就會很不喜歡。但是豆腐皮卷着各類香噴噴的蔬菜就會瞬間變得很招人喜歡。”食材明細主料豆腐皮(一張)香菇(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)尖椒(適量)輔料蠔油(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素食腐皮...
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拌素雞豆腐怎麼做-拌素雞豆腐的做法
  • 拌素雞豆腐怎麼做-拌素雞豆腐的做法

  • “自己做的素雞豆腐,加一點蒜醬、葱一拌,簡簡單單好味道”食材明細主料素雞豆腐(1塊)輔料生抽(1茶匙)葱蒜(適量)葱香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌素雞豆腐的做法步驟1、素雞豆腐一塊2、將其切薄片3、放入盤中擺放整齊4、淋入適量蒜醬5、撒一些葱花,翻拌均勻即可食用小竅門蒜醬...
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豆皮素菜卷怎麼做-豆皮素菜卷的做法
  • 豆皮素菜卷怎麼做-豆皮素菜卷的做法

  • “這道菜在酒店裏稱作大豐收,用豆腐皮捲上各種蔬菜,搭配蘸醬,吃的非常爽。”食材明細主料豆腐皮(2張)香菜(4棵)香葱(4棵)黃瓜(一個)輔料油辣子(適量)炸醬(適量)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆皮素菜卷的做法步驟1、準備蔬菜,香菜小香葱淡鹽水浸泡洗淨,黃瓜洗淨;豆腐皮用清水沖洗一下...
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素菜乾豆腐卷怎麼做-素菜乾豆腐卷的做法
  • 素菜乾豆腐卷怎麼做-素菜乾豆腐卷的做法

  • 食材明細主料幹豆腐(兩張)輔料小葱(四根)香菜(一小把)生菜(一葉)黃瓜(兩條)調料味極鮮醬油(一勺)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素菜乾豆腐卷的做法步驟1、兩張幹豆腐放到沸水中一分鐘撈出。2、準備生菜一大葉、小葱一把、黃瓜半根切成條、香菜一小把。3、將幹豆腐鋪好,將準備的...
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拌滷豆腐卷怎麼做-拌滷豆腐卷的做法
  • 拌滷豆腐卷怎麼做-拌滷豆腐卷的做法

  • 食材明細主料滷豆腐卷(適量)滷蛋(適量)輔料葱花(適量)辣椒碎(適量)滷汁(適量)香油(適量)醋(適量)油辣椒麪(適量)五香(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)拌滷豆腐卷的做法步驟1、先將豆腐卷和小蛋蛋放進滷汁裏滷香2、滷好的豆腐卷,冷卻入味3、出鍋4、切片,切點葱,碎辣椒5、裝碗裏6、用滷汁,油辣椒麪...
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素丁豆腐怎麼做-素丁豆腐的做法
  • 素丁豆腐怎麼做-素丁豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)萵筍(適量)紅蘿蔔(適量)蒿筍(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)咖喱(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素丁豆腐的做法步驟1、豆腐切丁,切點辣椒提辣。2、備好的萵筍和紅蘿蔔切丁,蒿筍切片。3、燒油放進豆腐丁,再放點鹽讓豆腐丁先入味。4、炒片刻...
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豆腐皮素菜卷怎麼做-豆腐皮素菜卷的做法
  • 豆腐皮素菜卷怎麼做-豆腐皮素菜卷的做法

  • “豆腐皮,也有地方叫千張,是黃豆磨成豆漿後壓制而成的。具體的做法咱不知,如果知道了咱也開豆腐坊去了。咱們只管吃就是啦!豆腐皮可以做湯、紅燉、炒、涼拌。其營養豐富,口感筋道,是家常菜中非常好的食材。今天我用豆腐皮卷着素菜吃,是一道清新爽口的小菜。再擺個造型,正好應了“...
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