美味的黑豆煲塘蝨魚湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

黑豆煲塘蝨魚湯是一道美味佳餚。黑豆的功效頗多，其中含有大量的維生素，有助於女性保持青春美麗，美容又養顏，魚湯可以滋補腎臟，調理腸胃，抵抗容顏老去，有助於身體發育，營養不良的人身體虛弱可以多食用。兩種食材放一起，口感獨特，鮮美多食。好吃有健康。

主料

黑豆 ：100
魚 ：250

輔料

姜 ：幾片
鹽 ：適量
水 ：適量
花生油 ：適量

具體步驟

1.準備好材料，魚處理乾淨，黑豆提前泡發5小時以上，

2.薑切片

3.炒鍋燒熱油把姜放下去爆一下

4.再把魚炒煎5分鐘左右，然後盛出

5.把黑豆放進乾淨的鍋，加入水

6.再把魚放下去

7.蓋上蓋子煲90分鐘

8.90分鐘後加入鹽再煲5分鐘

9.成品

烹飪技巧

魚煎一下比較香。