我喜歡做番茄嫩炒蛋如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
雞蛋 :適量
番茄嫩炒蛋是我做的很多菜品中的一款拿手好菜,做出來的菜品不論從色澤還是口味來説都是值得稱讚的,不錯吧,但是製作這款食材的時候還是需要掌握一些的方式方法,才能做出效果喲,從選材到火候都是有講究的,看下面的介紹就知道怎麼做了
主料
番茄 :適量雞蛋 :適量
輔料
調味料 :適量將西紅柿洗淨後上部畫十字,用沸水燙一下,剝皮。
雞蛋打散、蛋打勻,放少許鹽、料酒、一湯勺水、去腥。
鍋中大火加熱,等到油微微冒煙時,下蛋液攤開。
中火加熱鍋中的底油,放入番茄塊煸炒,炒至番茄變軟出汁水時。
放入鹽、白糖翻炒片刻,拌均勻即可。
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