美味紋絲豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白玉豆腐一塊 ：適量
豬裏脊肉 ：適量
雞蛋 ：1個
胡蘿蔔 ：適量
薑絲 ：適量
色拉油 ：適量
高湯 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
濕澱粉。 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將杜邦?特富龍?鍋放於火上

2. 無需放油將雞蛋打散後，倒入鍋裏用小火攤成薄餅狀。

3. 將豆腐、雞蛋餅、豬裏脊肉、胡蘿蔔切絲待用。

4. 鍋內倒油，放入薑絲爆香。

5. 倒入高湯煮開，再將胡蘿蔔絲、豆腐絲、豬裏脊肉絲倒入鍋裏。

6. 輕輕用鍋鏟翻動，不要把豆腐絲弄散碎了。加入糖、鹽、雞精調味。用濕澱粉勾芡

7. 最後將蛋絲加入，拌勻就可以了。