美味的熗幹豆腐絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

熗幹豆腐絲這道美食所需要的食材主要為韓豆腐、洋葱、香菜。幹豆腐作為一種豆製品，相對來説更容易長時間保存，口感也偏軟，味道鮮美，營養價值豐富。洋葱富含豐富的營養，幹豆腐、香菜、洋葱三者的混合，使得這道美食不僅色澤更加喜人，而其味道也極為鮮美。

主料

幹豆腐 ：120
洋葱 ：適量
香菜 ：適量

輔料

香醋 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
辣椒 ：適量
胡椒粉 ：適量
芝麻 ：適量
麻椒 ：適量

具體步驟

準備材料

2鍋內燒開水，將幹豆腐絲用開水焯1分鐘左右

將焯好的幹豆腐絲過兩次冷水，用冷水泡一會兒，使其變涼，控幹水分備用。

鍋內油燒熱，小火，將乾紅辣椒、麻椒翻炒，再撒點胡椒粉，炒出香味

用濾網將渣滓濾除，留下麻辣油，放涼備用

將幹豆腐絲、洋葱絲、香味放在一個盤子裏

淋上2-3勺麻辣油、生抽、香醋、糖、鹽，拌勻，即可