美味的白菜乾豆腐拌粉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘

喜歡粉絲的朋友可以嘗試製作白菜乾豆腐拌粉絲 這道菜。下面介紹白菜乾豆腐拌粉絲的製作步驟，白菜乾豆腐拌粉絲主要是由各種蔬菜和粉絲搭配不同的調味料烹飪而成，屬於偏向素食的菜餚，適合喜歡清淡的朋友製作。大家可以嘗試製作美味的白菜乾豆腐拌粉絲。

主料

幹豆腐 ：80
白菜 ：78
粉絲 ：20

輔料

醬油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
白糖 ：適量
醋 ：適量
香油 ：適量
辣椒油 ：適量

具體步驟

1.將幾片白菜泡於水中，洗淨。

2.將幹豆腐用開水焯一下。

3.將粉絲用開水燙幾分鐘。

4.將蒜切蒜末。

5.將白菜切細絲。

6.將幹豆腐切細絲。

7.將上述食材處理好後放入一個盆中。

8.加入適量的辣椒油。

9.加入適量的鹽。

10.再倒入適量的醬油。

11.再倒入適量的醋。

12.加入少許白糖。

13.淋入適量的香油。

14.攪拌均勻後，裝盤即可食用。

烹飪技巧

1、食材及調味料可依據個人喜好增減。