白菜拌豆腐絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

白菜拌豆腐絲適合夏天使食用，涼拌的時候要先把白菜和豆腐絲用水燙一下，再拌上醬油，生抽，或者是黃豆醬，香油，麻油之類的都可以。喜歡吃辣的可以來點辣椒醬，豆腐絲含蛋白質大家家家户户都會食用，大白菜在燙的時候時間上不能太長，最好是變軟了就可以了大約20秒左右，要不然就不好吃了。

主料

豆腐絲 ：150g

輔料

油 ：20ml
醋 ：10ml
醬油 ：10ml
白菜 ：50g
鹽 ：2g
味精 ：1g
香油 ：5ml
葱 ：半棵

具體步驟

1.準備好的白菜。

2.把備好的白菜切絲。

3.備好的半顆葱。

4.把從切絲備用。

5.備好的豆腐絲。

6.把豆腐絲切段。

7.把備好的白菜絲、豆腐絲放入盆中，加入醬油、鹽、葱、味精、醋、香油、食用油，攪拌均勻。

8.這就是調好的白菜拌豆腐絲。

烹飪技巧

白菜切的絲越細越好，這樣看起來有食慾，吃起來細膩可口。