食用油氧化會怎麼樣

食用油氧化會產生臭味。打開蓋子後食用油能夠使用的時間與包裝上的保質期無關，因此打開蓋子後如何存放非常重要。不正確的存儲方法可能會使油過早地氧化，保存食用油要保存在黑暗，低温，乾燥的地方並密封保存，食用油基本上可以存儲2-3個月，請勿將食用油放入碗中並使其在空氣中暴露。