簡易咖喱蛋包飯的做法 新手——簡易咖喱蛋包飯 簡易咖喱蛋包飯怎麼做

“心血來潮做給親愛的吃的，結果做出來發現味道不錯。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

簡易咖喱蛋包飯的做法步驟

• 1、先在鍋子中將適量的蔬菜粒煮熟。然後放入咖喱塊，慢慢融化，隨後開小火悶煮一會，讓咖喱變濃稠。
• 2、煮蔬菜粒的同時開始打蛋，兩隻雞蛋，打好後在碗中加入適量的食用油，目的是為了蛋皮夠用。再將油和蛋一起打混。
• 3、在平底鍋中倒入食用油，將整個鍋子都用油潤一下，開中小火，倒入打好的雞蛋。
• 4、將米飯鋪滿蛋皮的一半，然後再澆上已經調好的咖喱醬汁，最後合上蛋皮。
• 5、盛出蛋包飯，最後擠上番茄醬。

小竅門

倒蛋包飯的時候選擇大一點的盆子，為了讓蛋皮不破裂，用碗先罩住蛋包飯，再一個翻身就好了