鮮切桃子怎麼才不會氧化
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泡在清水裏。鮮切的桃子直接接觸空氣很快會被氧化,果肉裏的水分也會減少,所以需要隔絕與空氣接觸,可以儘量避免氧化,一種方法是把切好的桃子泡在清水裏,再有就是用保鮮膜包好放到冰箱的冷藏室內保存,或者也可以直接榨成鮮桃汁。
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泡在清水裏。鮮切的桃子直接接觸空氣很快會被氧化,果肉裏的水分也會減少,所以需要隔絕與空氣接觸,可以儘量避免氧化,一種方法是把切好的桃子泡在清水裏,再有就是用保鮮膜包好放到冰箱的冷藏室內保存,或者也可以直接榨成鮮桃汁。