抗氧化食物排行榜

不知道大家有沒有了解過抗氧化食物，抗氧化食物是對大家身體非常有幫助的，那麼小編就針對抗氧化食物有哪些這個問題，為大家整理了關於抗氧化食物排行榜，希望這些能夠幫助到大家，而且這些抗氧化食物都是很常見的食物，很容易就買到的食物，所以快來看看吧！

抗氧化食物排行榜

1號標兵番茄

美國《時代雜誌》票選而出的10種抗氧化食物當中，對付抗老化火力最強的武器就是番茄。這是因為番茄中含有豐富的茄紅素，而茄紅素的抗氧化能力是維生素C的20倍，可以説是抗氧化的超強戰鬥力。

由於番茄的類別有好幾種，到底選哪一種更好呢？那便是小番茄，其維生素C含量更高，可以讓抗氧化的火力再猛一些。

另外，番茄應怎樣食用才能對抗氧化更有效呢？那便是熟吃。雖然經烹調或加工過的番茄（番茄醬、番茄汁、罐裝番茄）所含的維生素C會遭到破壞，但是茄紅素的含量可增加數倍，抗氧化功能也更超強。所以營養師大力向人們推薦番茄，還建議人們大量攝取。

2號標兵葡萄

番茄的抗氧化火力猛烈，葡萄也遜色不到哪裏去。葡萄籽中的花青配糖體，其抗氧化能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。但作為水果的葡萄或飲料的葡萄汁因其少了發酵的過程，抗氧化的成分就少了許多，火力也相應小了許多。而用葡萄釀成的紅酒因經發酵，其抗氧化能力得以提高，火力也相對猛一些。因此，在吃葡萄的同時，再適量飲用些紅酒，你容顏上的皺紋會出現得晚一些，肌膚老化跡象也會小得多。

3號標兵綠茶

抗氧化火力同樣猛烈的綠茶同時還具有去油解膩、清新口氣的功能，所以你可堅持飲用，既抗老化，又有助於減肥，何樂不為？

4號標兵鮭魚

鮭魚是《時代週刊》抗氧化事物中惟一上榜的肉類。味美好吃的鮭魚中，因含有超強的omega_3多元不飽和脂肪酸，所以有強的抗氧化功效。而一般家禽，因其中omega_6多元不飽和脂肪酸的比例較高，會影響其抗氧化功能。這是因為人體中兩種不飽和脂肪酸必須保持一定的比例，多攝取omega_3多元不飽和脂肪酸，便可以平衡身體裏兩種不飽和脂肪酸的比例，相應的起到抗氧化功效。當然，野生鮭魚的火力絕對比養殖的鮭魚更超強。

5號標兵堅果

富含維生素E的堅果類食物（腰果、核桃、榛子、花生等）除了具有抗氧化功能之外，還能修護皮膚組織。不過，又因為堅果類食物含有高油脂，如果攝取過量，不但有致胖的危險，由高油脂所造成的氧化反應還會損害維生素E的抗氧化作用。因此，營養師建議人們要攝取此類食物，但又要適量，否則過猶不及。

6號標兵花椰菜

外形美觀、十字花科的花椰菜，除了含有豐富的維生素A、C之外，還含有一種特有的抗氧化物質，它幾乎集所有抗氧化物於一身。它的抗氧化性能比其他食物更優良，而且還是抗癌明星。你千萬別錯過這類捍衞你青春的蔬菜。

7號標兵草莓

莓類水果富含胡蘿蔔素以及維生素C，而這兩種成分是抗氧化物裏最為醫學界所肯定的物質，所以外形小巧、美觀的草莓、藍莓、小紅莓你要大啖特啖。另外它含有的鉀及水溶性纖維，還能降低血膽固醇濃度及減少患高血壓的概率呢！

8號標兵大蒜

別因為害怕大蒜的味道而遠離大蒜，它不但具有抗氧化的功效，還有促進血液循環、加速新陳代謝的功能，能幫助排毒減重呢！它含有的硫化物具有抗氧化還原作用，不但可有效降低體內膽固醇，還可預防高血壓及心血管疾病。如果你實在對大蒜沒感情，不妨吃些蒜苗、蒜葉、蒜油。還要記住，如果吃過大蒜之後喝杯牛奶，惱人的蒜味便沒了，不信你可試試。

這就是小編整理的抗氧化食物排行榜，的全部資料了，希望能夠讓大家瞭解到抗氧化食物的排行榜，也能夠讓大家瞭解到它們的功效，然後讓大家擁有一個健康的身體。因為只有擁有一個健康的身體，才會擁有美好的未來，未來的一切都是建立在健康的身體上面的。