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關於素腸燒肉的做法的餐飲百科

素腸燒肉怎麼做-素腸燒肉的做法
  • 素腸燒肉怎麼做-素腸燒肉的做法

  • 食材明細主料素腸(2節)五花肉(500g)輔料炸花生米(50g)木耳(16朵)調料食用油(少許)生抽(1勺)醬油(1勺)料酒(1勺)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)素腸燒肉的做法步驟1、木耳放冷水裏面浸泡。2、泡發後洗淨備用。3、素腸切厚片。4、燒一鍋開水。5、分別將五花肉和素腸焯水,五花肉焯水後洗淨...
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素雞燒豬肉怎麼做-素雞燒豬肉的做法
  • 素雞燒豬肉怎麼做-素雞燒豬肉的做法

  • 食材明細主料素雞(250克)豬肉(220克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素雞燒豬肉的做法步驟1、食材:素雞、豬肉(已清洗切片)、薑片。2、將素雞拆開包裝放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的素雞面煎一下盛出。4...
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小肉丸燒素雞怎麼做-小肉丸燒素雞的做法
  • 小肉丸燒素雞怎麼做-小肉丸燒素雞的做法

  • 食材明細主料素雞(260克)小肉丸(85克)輔料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小肉丸燒素雞的做法步驟1、食材:素雞、小肉丸。2、將素雞放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的素雞兩面煎一下。4、接着,合入小肉丸翻炒一下。5、然後,加適量的清...
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五花肉燒素雞怎麼做-五花肉燒素雞的做法
  • 五花肉燒素雞怎麼做-五花肉燒素雞的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)素雞(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)雞精(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉燒素雞的做法步驟1、熱油鍋、放入素雞煎至兩面金黃色盛出。2、另起鍋、下五花肉翻炒兩分鐘至表面微黃。3、下姜幹辣椒、八角翻炒。4、...
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素肉皮燒蛋怎麼做-素肉皮燒蛋的做法
  • 素肉皮燒蛋怎麼做-素肉皮燒蛋的做法

  • 食材明細主料素肉皮(200克)雞蛋(3只)輔料鹽(適量)老抽(適量)糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素肉皮燒蛋的做法步驟1、所有食材。2、雞蛋洗淨煮熟。3、素肉皮洗淨,雞蛋煮熟去殼。4、素肉皮放入鍋中。5、再放上雞蛋。6、倒入適量的老抽。7、放入水和鹽炒勻煮開。8、...
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素燒肉的做法 營養美味素燒肉 素燒肉怎麼做
  • 素燒肉的做法 營養美味素燒肉 素燒肉怎麼做

  • “過年雞鴨魚肉吃得多了,來點素的換換口味,這款菜品不僅形似衞營養美味,做起來也並不複雜。”食材明細主料豆腐衣(150g)腐竹(200g)大豆腐(1大塊)香菇(6枚)輔料棉線(適量)調料食用油(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)高級(難度)素燒肉的做法...
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豆豉鯪魚燒素腸怎麼做-豆豉鯪魚燒素腸的做法
  • 豆豉鯪魚燒素腸怎麼做-豆豉鯪魚燒素腸的做法

  • 食材明細主料老相食素腸(250g/袋)輔料豆豉鯪魚(100g)紅椒(30g)鹹鮮(口味)半小時(耗時)高級(難度)豆豉鯪魚燒素腸的做法步驟1、老相食素腸切成滾刀塊,油炸一下,涼水浸泡5分鐘;豆豉鯪魚撕成小塊,罐頭中的豆豉也倒出來一起用;紅椒切成菱形塊;2、鍋中加底油,葱花薑片爆香,放入鯪魚和豆豉,炒香後,加...
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水煮素腸怎麼做-水煮素腸的做法
  • 水煮素腸怎麼做-水煮素腸的做法

  • “素腸是麪筋製成,麪筋是麪粉製成,麪筋是一種植物性蛋白質,有麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成,麪筋性涼、味甘;有和中益氣,解熱,止煩渴的功效,適宜體虛勞倦、內熱煩渴時食用。牛心菜有平肝,涼血止血,清熱解毒,可增進食慾,促進消化預防便祕,增強機體免疫功能。牛心菜很有豐富的鉀、葉酸...
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素雞翅紅燒肉的做法 好吃的素雞翅紅燒肉 素雞翅紅燒肉怎麼做
  • 素雞翅紅燒肉的做法 好吃的素雞翅紅燒肉 素雞翅紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(300克)素雞翅(80克)輔料青椒(半個)胡蘿蔔(一段)泡椒(一個)配料豆瓣醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)花生油(適量)香菜(適量)八角(一個)桂皮(一段)香葉(兩片)料酒(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素雞翅紅燒肉的做法步驟1、素雞翅用涼水泡軟,多換幾次水,仔細清洗,豆瓣醬剁...
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夜開花燒素腸怎麼做-夜開花燒素腸的做法
  • 夜開花燒素腸怎麼做-夜開花燒素腸的做法

  • 食材明細主料老相食螺紋素腸(1個)夜開花(300g)輔料鮮香菇(30g)肉片(50g)調料調味料若干(適量)鹹鮮(口味)半小時(耗時)高級(難度)夜開花燒素腸的做法步驟1、素腸切成4釐米長,寬1釐米的條,下油鍋炸至金黃,泡在涼水裏5分鐘;夜開花切4釐米長,寬1釐米的條備用;香菇切片;肉片上漿過油備用;2、鍋中加底油...
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素腸紅燒肉怎麼做-素腸紅燒肉的做法
  • 素腸紅燒肉怎麼做-素腸紅燒肉的做法

  • 食材明細主料老相食螺紋素腸(1個)輔料五花肉(500g)調料其他調味料(適量)鹹鮮(口味)半小時(耗時)高級(難度)素腸紅燒肉的做法步驟1、老相食素腸切成滾刀塊,油炸一下,涼水浸泡5分鐘;五花肉切塊,沸水後備用;2、鍋中加底油,葱花薑片爆香,放入五花肉和桂皮,茴香,香葉翻炒一下,加入黃酒,加鍋蓋悶一下,然...
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素雞燒五花肉 的做法 鮮素雞燒五花肉 素雞燒五花肉 怎麼做
  • 素雞燒五花肉 的做法 鮮素雞燒五花肉 素雞燒五花肉 怎麼做

  • “家常菜~~~~~~~鮮素雞燒五花肉”食材明細主料素雞(250克)五花肉(520克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素雞燒五花肉的做法步驟1、食材:鮮素雞、五花肉(已焯水)、桂皮、大料2、將鮮素雞拆開包裝,放在案板上切開,待用。3、燒...
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素燒茄子的做法 無肉也歡——【素燒茄子】 素燒茄子怎麼做
  • 素燒茄子的做法 無肉也歡——【素燒茄子】 素燒茄子怎麼做

  • “茄子是我們家裏經常吃的菜之一,我發現這茄子怎麼做都好吃,打算做紅燒茄子,但是忘了拿出肉提前化開了,那就來個素燒茄子吧,多吃蔬菜好處多多啊。”食材明細主料茄子(一根)輔料青紅椒(適量)香菜(少許)大蒜(一小頭)配料鹽(少許)老抽(適量)生抽(適量)醋(少許)糖(少許)蒜末(少許)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工...
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肉腸燒白菜怎麼做-肉腸燒白菜的做法
  • 肉腸燒白菜怎麼做-肉腸燒白菜的做法

  • “大白菜是物美價廉營養豐富的家常菜,烹製的方法多種多樣。百菜不如白菜,無論怎麼製作,多吃大白菜是簡單方便的食補吃法。這道“肉腸燒白菜”做法簡單,味道清淡,就是宴客也是不錯的選擇。”食材明細主料白菜(400克)肉腸(100克)胡蘿蔔(100克)輔料油(10克)鹽(5克)葱(適量)水澱粉(適量)清淡(口味...
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素雞燒肉怎麼做-素雞燒肉的做法
  • 素雞燒肉怎麼做-素雞燒肉的做法

  • “素雞含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。含有大量的卵磷脂,可預防心血管疾病,保護心臟;含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。素雞可以補充豐富的卵磷...
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雞胸肉燒素雞怎麼做-雞胸肉燒素雞的做法
  • 雞胸肉燒素雞怎麼做-雞胸肉燒素雞的做法

  • 食材明細主料素雞(適量)雞胸肉(適量)輔料香葱(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)雞胸肉燒素雞的做法步驟1、雞胸肉洗淨瀝乾,切成厚點的塊狀扎孔,加入適量鹽,胡椒粉,生抽醃製十分鐘。2、素雞清洗一下,切成約一釐厚的塊狀,香葱切碎備用。3...
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麻汁素腸怎麼做-麻汁素腸的做法
  • 麻汁素腸怎麼做-麻汁素腸的做法

  • 食材明細主料素腸幹(適量)輔料黃瓜(適量)配料麻醬(適量)蒜末(適量)鹽(適量)香油(適量)醋(適量)雞精(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻汁素腸的做法步驟1、需要準備的材料有黃瓜和素腸幹。2、素腸幹用温水泡軟。3、黃瓜洗淨切成片。4、泡好的素腸白白的,圓圓的。5、麻醬加水調成汁,...
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扒燒素腸怎麼做-扒燒素腸的做法
  • 扒燒素腸怎麼做-扒燒素腸的做法

  • 食材明細主料素腸(適量)輔料香菇(適量)胡蘿蔔(適量)配料生抽(適量)糖(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扒燒素腸的做法步驟1、香菇泡發備用2、胡蘿蔔切菱形片備用3、主料,一直喜歡買這個牌子的4、素腸綽水後切大片備用5、熱鍋後,放二合油,即香由和食用油,比例根據自己喜...
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牛肉燒肥腸怎麼做-牛肉燒肥腸的做法
  • 牛肉燒肥腸怎麼做-牛肉燒肥腸的做法

  • “菜品特點:鮮、香、辣,味道可口。烹飪方法:燒/炒時價:68元/例製作竅門:牛肉和豬大腸不宜煮太熟,需保持口感。食材:鮮牛腱子肉400克、鮮豬大腸300克、姜、蒜、小米椒、青紅椒。調料:嘉豪辣鮮露5克、勁霸雞汁5克。做法1、牛肉改刀,煮熟備用;豬大腸處理洗淨,改刀,燒好備用。2、置鍋火上...
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素腸粉怎麼做-素腸粉的做法
  • 素腸粉怎麼做-素腸粉的做法

  • 食材明細主料蒜米(2顆)腸粉粉(1碗)雞蛋(1個)葱花(20克)輔料蠔油(1勺)香油(0.5勺)醬油(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素腸粉的做法步驟1、備好圖中材料2、腸粉粉總2碗水,化開(碗和裝腸粉粉一樣大的碗)靜止15分鐘3、配料如圖備好4、鍋內下油,放入蒜米5、爆炒成金黃色,微焦,放入蠔油,醬油...
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五花肉炒西芹素腸怎麼做-五花肉炒西芹素腸的做法
  • 五花肉炒西芹素腸怎麼做-五花肉炒西芹素腸的做法

  • “五花肉與素腸,西芹的搭配,鮮香入味,有葷有素,營養豐富,味道也不錯哦!”食材明細主料五花肉(適量)西芹(適量)素腸(四條)輔料薑絲(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉炒西芹素腸的做法步驟1、素腸洗淨備用。2、西芹洗淨備用。3、素腸切成厚點的...
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素腸的做法 【素腸】 素腸怎麼做
  • 素腸的做法 【素腸】 素腸怎麼做

  • ““功德林”是京城著名的素菜館,但在那裏是“雞鴨魚肉”一應俱全。雖説是雞鴨魚肉,但都是用土豆、腐竹、豆皮、千張、蓮藕、蘿蔔等烹製而成。食之有味,使你流連忘返,回味無窮。“饞嘴樂”介紹一款素齋,就是用幹豆腐(千張)製作的美味,稱作【素腸】”食材明細主料幹豆腐(適量)輔料小...
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素腸粉的做法 素食煮藝素腸粉 素腸粉怎麼做
  • 素腸粉的做法 素食煮藝素腸粉 素腸粉怎麼做

  • 食材明細主料腸粉(100g)土豆(2個)黃瓜(1根)水(250g)輔料六月鮮(10ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)素腸粉的做法步驟1、腸粉100克2、100克腸粉加250克水拌勻3、土豆煮熟4、土豆煮熟壓成泥5、黃瓜洗淨刨成絲6、烤盤抹一層薄油7、烤盤中倒入拌勻的腸粉溶液,把烤盤底鋪滿就行了8、...
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素雞紅燒肉怎麼做-素雞紅燒肉的做法
  • 素雞紅燒肉怎麼做-素雞紅燒肉的做法

  • “煎一下素雞,再煸炒五花肉,加水加素雞加生抽老抽雞精糖等,燒開轉小火,最後大夥收汁”食材明細主料五花肉(250克)輔料素雞(500克)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素雞紅燒肉的做法步驟1、炸素雞2、底油加糖,待出糖融化出沫,下肉煸炒3、加水素雞生抽老抽糖鹽雞精八角等燒開4、大夥...
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紅燒素肉怎麼做-紅燒素肉的做法
  • 紅燒素肉怎麼做-紅燒素肉的做法

  • “素肉,健康美味。”食材明細主料冬瓜(500克)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(少許)生抽(1湯匙)老抽(半湯匙)紅米曲(8克)紅葱(3只)豬肉(50克)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒素肉的做法步驟1、把冬瓜切成四方塊。2、冬瓜塊拍上少許麪粉,入鍋煎至兩面金黃。3、鍋洗淨燒熱下油、紅葱、姬松茸菇...
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