美味肉絲豆腐皮如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

家常菜餚中的炒制菜非常多，食材搭配也是多種多樣，一般都是葷素搭配比較多，也有多種食材搭配在一起的，這道美味肉絲豆腐皮就是如此，選用了豆腐皮和肉絲炒制菜餚，搭配了青椒，胡蘿蔔，蒜苗等新鮮時蔬，不僅菜餚的色香味上得到了大大的提升，同時也使得菜餚的營養全面均衡。

主料

豆腐皮 ：300
瘦肉 ：100

輔料

青椒 ：50
胡蘿蔔 ：50
蒜苗 ：40
葱 ：20
花椒粉 ：適量
鹽 ：適量
豆瓣醬 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.豆腐皮切絲，胡蘿蔔切絲，蒜苗切節，瘦肉切絲加鹽花椒粉水澱粉醃製兩分鐘，葱切葱花

2.鍋中放適量油，燒熱後把肉絲快速翻炒變色起鍋

3.鍋中再放油燒熱後放入葱花胡蘿蔔絲翻炒一分鐘，

4.放入豆腐皮翻炒約兩分鐘

5.放入鹽，花椒粉，提前炒好的肉絲，蒜苗，生抽，翻炒一分鐘，

6.起鍋，用來配米飯最好！