豆腐皮芹菜肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐皮 ：2張
瘦肉 ：150
芹菜 ：350

輔料

食用油 ：適量
蒜 ：適量
生抽 ：適量
精鹽 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.芹菜洗淨，去葉去根，切均勻小段，瀝水備用。

2.豆腐皮洗淨，捲起切條。

3.瘦豬肉洗淨，切絲。

4.炒鍋熱油，下蒜末煸香。

5.下瘦肉絲翻炒至變色。

6.將瘦肉絲移至一邊，加入豆腐皮翻炒幾下即可。

7.再加和芹菜翻炒均勻，加精鹽。

8.加白糖翻炒均勻。

9.加生抽大火翻炒均勻。

了

烹飪技巧

芹菜可焯水，也可不焯水。加白糖可提味。