![醋燜鮁魚怎麼做-醋燜鮁魚的做法]( "醋燜鮁魚怎麼做-醋燜鮁魚的做法")
- “鮁魚學名（馬鮫魚），肉質緊實細膩而且肉多刺少，在我們山東膠東地區是最常吃的海魚之一，而且還有在春天送岳父岳母鮮鮁魚的習俗。鮁魚食用方法非常多，幹煎，紅燒，包餃子，汆丸子都好吃。今天為大家介紹的是我最愛吃的一種做法“醋燜鮁魚”。”食材明細主料鮁魚（300）輔料雞蛋（一粒）澱粉（適...
- 30012
![醋燜黃花魚怎麼做-醋燜黃花魚的做法]( "醋燜黃花魚怎麼做-醋燜黃花魚的做法")
- “此菜鮮香適口、肉爛骨酥，醋香四溢是一道很下飯的家常菜。黃花魚營養豐富，鮮品中蛋白質含量高，鈣、磷、鐵、...多吃黃花魚可預防動脈硬化和冠心病。醋和料酒都有提鮮去腥的功效。”食材明細主料黃花魚（300克）木耳（50克）輔料葱薑蒜（適量）八角（適量）配料醋（2大勺）澱粉（適量）醬油（適量）糖（適...
- 20787
![糖醋燜魚塊怎麼做-糖醋燜魚塊的做法]( "糖醋燜魚塊怎麼做-糖醋燜魚塊的做法")
- 食材明細主料魚塊（6塊）輔料食鹽（適量）白胡椒粉（適量）料酒（2匙）麪粉（適量）玉米澱粉（適量）東古醬油（1匙）蒜葉（適量）小米辣（1根）薑絲（適量）蒜末（適量）葱白（適量）黑胡椒粉（適量）白糖（1/3匙）白醋（2匙）原味（口味）普通（難度）糖醋燜魚塊的做法步驟1、魚塊放鹽，胡椒粉，料酒和生薑絲醃製半小時，均勻的裏上1:1的麪粉和玉米...
- 7957
![糖醋鮁魚藕丁怎麼做-糖醋鮁魚藕丁的做法]( "糖醋鮁魚藕丁怎麼做-糖醋鮁魚藕丁的做法")
- “今天來一個我的私家菜，做法簡單，非常好吃。因為家裏有人感冒，沒有放幹辣椒，成品有一點不好看。”食材明細主料鮁魚（300克）藕（不個）輔料花椒（少許）蠔油（一勺）米醋（3勺）醬油（2勺）老抽（半勺）白糖（2勺）鹽（少許）蒜末（少許）薑末（少許）花生油（2勺）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖醋鮁魚藕丁的做法步驟1...
- 16251
![糖醋鮁魚怎麼做-糖醋鮁魚的做法]( "糖醋鮁魚怎麼做-糖醋鮁魚的做法")
- “此菜的口味甜酸適口，色澤鮮豔美觀”食材明細主料鮁魚（500g）輔料油菜（100g）胡蘿蔔（100g）番茄醬（100g）白糖（100g）醋（100g）鹽（適量）澱粉（適量）雞蛋（1個）料酒（少許）酸甜（口味）溜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋鮁魚的做法步驟1、首先，將鮁魚放在案板上，沿着魚尾剔出鮁魚肉2、再將剔好的鮁魚肉切配成大小...
- 22394
![家常陳醋燒鮁魚怎麼做-家常陳醋燒鮁魚的做法]( "家常陳醋燒鮁魚怎麼做-家常陳醋燒鮁魚的做法")
- 食材明細主料鮁魚（500克）輔料香葱（適量）調料玉米油（適量）陳醋（一勺）生抽（二勺）蠔油（一勺）老抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）香料花椒（適量）葱（適量）姜（適量）辣椒（適量）蒜（適量）大料（大料）酸鹹（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常陳醋燒鮁魚的做法步驟1、鮁魚洗淨切好。2、準備好香料。3、老陳醋也、生抽、料酒...
- 20906
![腐竹醋燜帶魚的做法 爺們的最愛-【腐竹醋燜帶魚】 腐竹醋燜帶魚怎麼做]( "腐竹醋燜帶魚的做法 爺們的最愛-【腐竹醋燜帶魚】 腐竹醋燜帶魚怎麼做")
- “帶魚的吃法很多，口味也可以多種多樣，在我家老媽最愛吃我做的糖醋帶魚，一般女士們都好酸甜口兒。可是老爸對此卻並不“感冒”。男士朋友們都喜歡酸辣偏鹹的口味。這款酸中泛着魚香的【醋悶帶魚】就是送給男士朋友們的，再加點腐竹增加了豆香，更是提升了帶魚的鮮美和醋的回味。...
- 11358
![醋燜針魚怎麼做-醋燜針魚的做法]( "醋燜針魚怎麼做-醋燜針魚的做法")
- ““針亮魚”，也有叫它“樑魚”的，學名叫做鄂針魚。萊州人把吃“針亮魚”稱為過“魚市”，説是吃過這魚後，全年不得病。.5-6月份是盛產期，味極鮮美！我習慣醋燜此魚，小火慢工，魚刺酥軟，魚肉肥美異常！醋和魚的搭配很特別，不同於紅燒，清蒸，好些人不習慣這種做法但是你嘗過之後卻別有一番風...
- 16392
![醋燜烏魚的做法 初做醋燜烏魚 醋燜烏魚怎麼做]( "醋燜烏魚的做法 初做醋燜烏魚 醋燜烏魚怎麼做")
- “烏魚味甘性寒，有補脾益氣、利水消腫的效用。產婦及做過外科手術的病人，用500克以上的烏魚一條，刮鱗去鰭腸後，加水、鹽少許，燉湯服，可促進子宮和傷口癒合，去淤而生新。病後體虛之人，經常食烏魚燉湯，有滋明養心，除濕消腫之效用。早上去市場看見新鮮的烏魚，立馬買了一條，中午做做烏魚...
- 7662
![糖醋鮁魚段怎麼做-糖醋鮁魚段的做法]( "糖醋鮁魚段怎麼做-糖醋鮁魚段的做法")
- 食材明細主料鮁魚（二條）調料油（適量）糖和醋（適量）老抽（適量）蒜和紅椒（適量）薑絲（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖醋鮁魚段的做法步驟1、洗淨的鮁魚收拾乾淨，用鹽和五香粉料酒醃製二小時。2、鍋中熱油加入鮁魚煎制。3、二面定型即可，加入紅椒段蒜瓣姜。4、加料酒+老抽+...
- 17978
![鮁魚渣的做法 一魚二吃---鮁魚渣和燒鮁魚 鮁魚渣怎麼做]( "鮁魚渣的做法 一魚二吃---鮁魚渣和燒鮁魚 鮁魚渣怎麼做")
- “冰箱還有一小段鮁魚，想吃鮁魚渣，但是會剩一些下腳料，於是又燒了，一頓飯，兩道菜，都是鮁魚，並不覺得是重複，味道各有千秋。”食材明細主料鮁魚（一塊）蒜苗（3根）輔料白糖（少量）葱（適量）花生油（2勺）香辣醬（適量）鹽（1茶匙）香醋（1勺）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鮁魚渣的做法步驟1、鮁魚取...
- 8298
![醋燜鯽魚什麼時候放醋]( "醋燜鯽魚什麼時候放醋")
- 快起鍋時再放醋。醋中含有醋酸，遇熱會揮發，如果醋放的過早，醋在鍋中停留的時間過長，等菜品炒好出鍋時鍋中的醋已然揮發不少，基本上嘗不出醋味兒了。因此，在製作需要放醋的菜品時，醋這一調味料通常是在菜品快出鍋的時候再倒入，以免影響菜品的口味。...
- 4366
![醬燜鮁魚如何做簡單又好吃]( "醬燜鮁魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鮁魚：適量韭菜：適量輔料麪醬：適量鹽：適量油：適量醋：適量老燒：適量具體步驟1.大魚肉比較厚，要想入味，要提前醃製，放入幾大勺麪醬，再加入適量鹽（醃半小時）2.鍋裏放兩大勺油燒熱3.放入辣椒，再把蒜粒先放鍋裏炸一下，油裏就會...
- 13985
![醋燜帶魚怎麼做-醋燜帶魚的做法]( "醋燜帶魚怎麼做-醋燜帶魚的做法")
- “分享一道醋燜帶魚，最適合秋冬進補，肉嫩鮮香，酸甜可口，開胃下飯，上桌几分鐘就光盤。全家人就愛這一口，一次多做點，少了不夠吃。”食材明細主料帶魚（400g）輔料油（適量）鹽（適量）葱段（適量）薑片（適量）蒜（適量）醬油（適量）醋（適量）料酒（適量）糖（適量）花椒粒（適量）酸甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）醋燜帶魚...
- 5610
![糖醋鮁魚的做法 不用油炸的健康糖醋鮁魚 糖醋鮁魚怎麼做]( "糖醋鮁魚的做法 不用油炸的健康糖醋鮁魚 糖醋鮁魚怎麼做")
- “糖醋魚我很愛吃外面的覺得油不好,自己炸覺得太費事,所以我覺得直接用燉的來得比較省事,也很健康哦!!!”食材明細主料鮁魚（一條）輔料葱（適量）姜（適量）配料紅糖（適量）醋（適量）老抽（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖醋鮁魚的做法步驟1、一條新鮮的鮁魚,可以先凍一下,...
- 4412
![老醋燜鯽魚怎麼做-老醋燜鯽魚的做法]( "老醋燜鯽魚怎麼做-老醋燜鯽魚的做法")
- “老醋燒鯽魚是道重口味的菜，老公和他朋友們非常喜歡這道又鹹又酸又辣，後味微甜。”食材明細主料鯽魚（2條）輔料葱（4段）姜（3片）蒜（3粒）花椒（25粒）大料（1個）幹辣椒（3個）金針菇（適量）調料陳醋（40g）料酒（20g）醬油（15g）鹽（5g）糖（8g）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）老醋燜鯽魚的做法步驟1、鯽魚兩條。悄悄...
- 8879
![燜鮁魚怎麼做-燜鮁魚的做法]( "燜鮁魚怎麼做-燜鮁魚的做法")
- “記憶中，媽媽做事非常快，晚上下班會一邊收拾衞生，一邊做飯，我們總是在外邊玩。晚上媽媽經常會給我們做美味的鮁魚。媽媽一天天變老，我不知不覺中已漸漸長大，接手了媽媽手裏的活，給我的孩子做美味的食物，愛和關心在不知不覺中慢慢的傳遞着。”食材明細主料鮁魚（400g）輔料油（適量）生抽...
- 27881
![醋香鮁魚怎麼做-醋香鮁魚的做法]( "醋香鮁魚怎麼做-醋香鮁魚的做法")
- 食材明細主料鮁魚（一條）輔料香菜（適量）麪粉（適量）調料玉米油（適量）鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）葱（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）料汁生抽（適量）老抽（適量）香醋（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醋香鮁魚的做法步驟1、鮁魚洗淨切好。2、鮁魚放葱、姜、花椒、鹽、料酒拌勻醃製30分鐘。3...
- 5363
![醋燜銀鯧魚怎麼做-醋燜銀鯧魚的做法]( "醋燜銀鯧魚怎麼做-醋燜銀鯧魚的做法")
- “通常這個魚都是炸和煎，這次換個吃法，用醋燜一個。”食材明細主料銀鯧魚（3條）輔料清水（小許）食用油（小許）調料食鹽（適量）葱（小許）陳醋（10g）雞精（1g）姜（適量）酸鹹（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醋燜銀鯧魚的做法步驟1、把魚處理乾淨。2、大花刀。3、放食鹽。4、切葱姜。5、放葱姜按摩幾分鐘，...
- 11548
![醬燜鮁子魚怎麼做-醬燜鮁子魚的做法]( "醬燜鮁子魚怎麼做-醬燜鮁子魚的做法")
- “非常簡單的一種做魚方法，用韓式黃豆醬燜煮出來的魚，不用提前醃製，不用油煎，輕鬆一悶，就可吃到帶有濃濃醬香的魚。”食材明細主料鮁子魚（500克）輔料葱（適量）香菜葉（適量）配料韓式黃豆醬（適量）酸鹹（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬燜鮁子魚的做法步驟1、鮁子魚去髒去鱗片洗淨。2、準備...
- 7337
![糖醋鮁魚的做法 “酸甜美食”糖醋鮁魚 糖醋鮁魚怎麼做]( "糖醋鮁魚的做法 “酸甜美食”糖醋鮁魚 糖醋鮁魚怎麼做")
- 食材明細主料鮁魚（500克）花生油（20克）麪粉（1把）生抽（20克）葱姜（適量）白糖（80克）米醋（20克）食鹽（1克）老抽（1湯匙）清水（400克）輔料葱葉（小許）酸甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）糖醋鮁魚的做法步驟1、大鮁魚切厚片，放切好的葱姜。2、放生抽醃製至少一小時。3、中間翻面。4、抓一把麪粉。5、醃好的鮁...
- 30190
![醋燜鯽魚怎麼做-醋燜鯽魚的做法]( "醋燜鯽魚怎麼做-醋燜鯽魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（4條）輔料姜（適量）葱（適量）八角（適量）配料醋（適量）酸鹹（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醋燜鯽魚的做法步驟1、原料：鯽魚4條（約4兩每條），生薑，葱，八角2、鯽魚處理好後，擦乾水份3、起油鍋，燒至冒煙後，下入鯽魚4、炸至微黃後撈出瀝油5、取出壓力鍋，在底部鋪上一層葱段和薑片6、放...
- 28741
![剁椒燜鮁魚怎麼做-剁椒燜鮁魚的做法]( "剁椒燜鮁魚怎麼做-剁椒燜鮁魚的做法")
- “封了五個月的海又重新開海啦，新鮮小鮁魚源源不斷從海上運到市場上，再絡繹不絕進到膠東人家的餐桌上。市場價格根據大小賣幾元到十幾元一斤，特別親民。當地居民喜歡吃鮁魚，做法也很多，可清蒸、紅燒、醬燜、煎炸、包餃子、汆丸子，還可以把鮁魚風乾做成鹹魚幹，而後再泡發，通過蒸、...
- 15739
![醋燜多子魚怎麼做-醋燜多子魚的做法]( "醋燜多子魚怎麼做-醋燜多子魚的做法")
- “多子魚一次買多了，剩下的都是小的，幾乎都沒有魚子，換個口味，用煎烤機煎後再醋燜，口感不錯，不醒不膩，酥香爽口，美味下酒下飯菜。”食材明細主料多子魚（500g）輔料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）白糖（適量）芝麻（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醋燜多子魚的做法步...
- 6418
![醬燜鮁魚怎麼做-醬燜鮁魚的做法]( "醬燜鮁魚怎麼做-醬燜鮁魚的做法")
- 食材明細主料鮁魚（2條）輔料大葱（適量）姜（一塊）香葱（一棵）香菜（兩棵）蒜瓣（2個）調料花生油（適量）鹽（少量）香醋（少量）料酒（少量）米酒（少量）十三香（少量）黃醬（一勺）郫縣豆瓣（一勺）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬燜鮁魚的做法步驟1、大葱切葱花，姜去皮切片，都分成兩份。蒜瓣切幾下。香葱和香菜洗淨，切碎...
- 23544
味味甜
