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關於臘膀脊骨海帶湯的最正宗做法的餐飲百科

臘膀脊骨海帶湯怎麼做-臘膀脊骨海帶湯的做法
  • 臘膀脊骨海帶湯怎麼做-臘膀脊骨海帶湯的做法

  • 食材明細主料臘膀(適量)脊骨(適量)海帶(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)胡椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)臘膀脊骨海帶湯的做法步驟1、臘膀,脊骨剁塊,用清水浸泡去血水.2、海帶浸泡發脹,沖洗乾淨.3、切小斜刀塊.4、洗乾淨的臘膀,脊骨放冷水鍋中煮開.5、再次洗去血沫,姜...
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海帶煨脊骨怎麼做-海帶煨脊骨的做法
  • 海帶煨脊骨怎麼做-海帶煨脊骨的做法

  • “湯在民間是滋補的象徵,男人不補易衰,女人不補易老,調理陰陽莫過於湯乎。在湖北,武漢人有愛喝湯和煨湯的習俗。到任何一户人家去作客,無論是在家裏或酒店,無湯不待客,無湯不成席已成為民間習俗。人們常以到某人家作客是否喝了湯作為一個重要標誌。湖北煨湯不同於一般菜餚製作,它...
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哪裏的臘肉最正宗
  • 哪裏的臘肉最正宗

  • 湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中,臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區,四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富,口感吃起來更加細膩,這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外,廣東臘肉色澤金黃、肉身乾燥,微甜的口味是其最大的特色。...
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大骨海帶湯怎麼做-大骨海帶湯的做法
  • 大骨海帶湯怎麼做-大骨海帶湯的做法

  • “給孩子補鈣的好湯”食材明細主料大骨(500克)海帶(少許)胡蘿蔔(3個)輔料姜(少許)葱(少許)花椒(少許)大料(少許)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大骨海帶湯的做法步驟1、鍋開把上面的血濹去掉。2、放人葱姜花椒料酒燉50分鐘。3、放人海帶和胡蘿蔔在燉20分鐘就可以。4、撒上香菜可以吃...
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海帶龍骨湯怎麼做-海帶龍骨湯的做法
  • 海帶龍骨湯怎麼做-海帶龍骨湯的做法

  • 食材明細主料龍骨(420克)海帶(210克)輔料料酒(適量)香醋(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海帶龍骨湯的做法步驟1、食材:龍骨(已清洗焯水)、海帶(已清洗)2、將已清洗好的海帶放在案板上切開。3、將已焯好的龍骨下入高壓鍋中。4、合入切好的海帶。5、隨後,加適量的...
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蹄膀冬瓜海帶湯怎麼做-蹄膀冬瓜海帶湯的做法
  • 蹄膀冬瓜海帶湯怎麼做-蹄膀冬瓜海帶湯的做法

  • 食材明細主料蹄膀(適量)冬瓜(適量)海帶(適量)輔料生薑(適量)白醋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蹄膀冬瓜海帶湯的做法步驟1、蹄膀洗淨放入鍋中焯水。2、冬瓜去皮洗淨切塊。3、海帶幹泡發後洗淨。4、將焯水後的蹄膀洗淨放入湯鍋中加入適量水放入薑片和少許白醋大火燒...
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臘豬蹄海帶湯怎麼做-臘豬蹄海帶湯的做法
  • 臘豬蹄海帶湯怎麼做-臘豬蹄海帶湯的做法

  • 食材明細主料臘豬蹄(1只)海帶(適量)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)臘豬蹄海帶湯的做法步驟1、原料圖2、海帶泡發,洗淨3、臘豬蹄泡水,減輕其鹹度4、臘豬蹄汆水,水裏放薑片,花椒5、入鍋,大火滾後,小火煲2小時。關火前半小時放入海帶。根據湯的鹹度,撒幾顆鹽6、吃時撒上香...
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排骨海帶湯的做法 高壓鍋排骨海帶湯 排骨海帶湯怎麼做
  • 排骨海帶湯的做法 高壓鍋排骨海帶湯 排骨海帶湯怎麼做

  • “很有營養的排骨海帶湯,適合懶人。”食材明細主料排骨(500g)輔料海帶(200g)配料花椒(適量)葱(適量)料酒(2匙)八角(適量)桂皮(適量)姜(適量)蒜(適量)醋(1匙)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨海帶湯的做法步驟1、排骨洗淨焯水,大概2-3分鐘,排骨出鍋用清水洗乾淨。2、葱薑蒜切片。3、海帶絲洗...
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海帶骨頭湯怎麼做-海帶骨頭湯的做法
  • 海帶骨頭湯怎麼做-海帶骨頭湯的做法

  • 食材明細主料豬骨頭(適量)輔料海帶(適量)生薑(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海帶骨頭湯的做法步驟1、骨頭冷水下鍋焯水。2、海帶泡發清洗。3、骨頭清洗放入鍋中。4、海帶也焯水一下清洗。5、一起放入鍋中,放入生薑片,按煲湯鍵即可。6、完成,加入鹽調味。7、成...
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哪裏的臘腸最正宗最好吃?
  • 哪裏的臘腸最正宗最好吃?

  • 臘腸大家都吃過,尤其是過年的時候,家家户户開始準備置辦年貨,臘腸是必不可少的,很多人家都是自己買了肉,去市場訂做,有些人則是直接買現貨,那麼哪裏的臘腸最正宗最好吃?哪裏的臘腸最正宗最好吃先簡單介紹一下臘腸的種類:臘腸可分為三大類:生抽腸、老抽腸及鴨或豬肝腸。不同的地區臘...
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海帶脆骨湯怎麼做-海帶脆骨湯的做法
  • 海帶脆骨湯怎麼做-海帶脆骨湯的做法

  • 食材明細主料脆骨(3斤)海帶(一匹)輔料姜(一塊)胡椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海帶脆骨湯的做法步驟1、準備好海帶和脆骨(骨頭最好買的時候讓賣肉師傅給剁好)。2、將海帶用水泡發。3、剁好的脆骨用水洗乾淨。4、鍋中放入水燒開,把洗淨的骨頭焯一下水,去除血沫,然後...
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海帶燉蹄膀怎麼做-海帶燉蹄膀的做法
  • 海帶燉蹄膀怎麼做-海帶燉蹄膀的做法

  • 食材明細主料蹄膀(一個)輔料海帶(適量)姜(一塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海帶燉蹄膀的做法步驟1、新鮮海帶改刀,泡清水裏去鹽分,中途換幾遍水。2、蹄膀剁成塊,浸泡一會,去血水。3、鍋裏放適量清水,冷水放入蹄膀,準備焯水備用。4、焯水後的蹄膀清洗乾淨血沫,放入海帶,姜塊,一次性...
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海帶煲臘排骨的做法 【重慶】海帶煲臘排骨 海帶煲臘排骨怎麼做
  • 海帶煲臘排骨的做法 【重慶】海帶煲臘排骨 海帶煲臘排骨怎麼做

  • “過年就少不了臘味、什麼臘肉、臘排骨、臘魚、香腸等⋯説起就流口水啦😁飛飛今天用臘排骨燉的海帶湯、不需要任何佐料、燉好後滿屋飄香、原滋原味、非常美味😋😋多吃海帶的好處是補充碘還可以清理腸道垃圾,排毒養顏,但是食用過量會導致甲狀腺肥大!海帶營養價值很高。它含...
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正宗涼拌海帶絲的做法
  • 正宗涼拌海帶絲的做法

  • 海帶,是我們日常飲食中很常見的一種蔬菜,許多食客朋友們都喜歡吃。作為一道青菜,海帶具有不錯的味道口感和營養價值,深受廣大食客朋友們的喜愛。那麼,你們知道涼拌海帶絲怎麼做嗎?今天小編就給大家介紹一下正宗涼拌海帶四的做法吧。一、涼拌海帶絲怎麼做天熱人們飯桌上自然少不...
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拆骨海帶湯怎麼做-拆骨海帶湯的做法
  • 拆骨海帶湯怎麼做-拆骨海帶湯的做法

  • “拆骨海帶湯,也就是將骨頭燉成骨頭湯,取出骨頭上的肉肉後去骨,再放進海帶燒開,調入香葱即可。清淡美味,營養有補鈣的作用。”食材明細主料豬骨(500克)濕海帶(300克)輔料鹽(適量)香葱(適量)雞精(適量)桂皮(適量)八角(適量)生薑(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)拆骨海帶湯的做法步驟1、...
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脊骨海帶湯怎麼做-脊骨海帶湯的做法
  • 脊骨海帶湯怎麼做-脊骨海帶湯的做法

  • “夏日炎炎,出汗量明顯增加,食慾減退,大魚大肉令人退卻,清淡開胃的小菜往往大受歡迎。一碗脊骨海帶湯,營養豐富、滋味鮮美、脂肪含量不高,配合兩碟清淡開胃的小菜,均衡營養的同時,令人精力充沛。豬脊骨含有豐富的神經節苷脂,促進神經細胞核酸及蛋白質合成,促進軸索再生和骨體形成,對...
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海帶豬骨湯怎麼做-海帶豬骨湯的做法
  • 海帶豬骨湯怎麼做-海帶豬骨湯的做法

  • “平日裏只要有時間、有心情都可以在家煲湯喝,似乎,煲湯也是一種時尚。在煮湯的過程中要注意撇去湯麪上的浮末、浮油,否則最後煮出來湯會很難看。 ”食材明細主料海帶(300克)豬骨(400克)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海帶豬骨湯的做法步驟1、鍋內加清水,放入豬骨...
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海帶筒骨湯怎麼做-海帶筒骨湯的做法
  • 海帶筒骨湯怎麼做-海帶筒骨湯的做法

  • “#葷菜#一到天熱,我家就喜歡用海帶和筒骨一起煲湯,營養美味,清爽不油膩;大口吃肉,大口喝湯,再來一些帶着肉香的海帶別提有多愜意。海帶也是一種營養價值非常高的食材,有“鹼性食物之冠”的美稱;除了我們熟知的含碘多以外,硒元素和膳食纖維含量也很高,不僅有降壓降脂的功效;還有養顏...
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海帶燉臘排骨怎麼做-海帶燉臘排骨的做法
  • 海帶燉臘排骨怎麼做-海帶燉臘排骨的做法

  • “海帶燉臘排骨.太香太好吃了😋不用其它任何調料、源汁源味、臘排骨的香和海帶的軟糯、味道非常不錯!多吃海帶有好處:海帶真是罕有的神奇食品。它幾乎不含脂肪與熱量,維生素含量也是微乎其微,但它卻含有豐富的礦物質(無機物),如鈣、鈉、鎂、鉀、磷、硫、鐵、鋅等,以及硫胺素、核黃...
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海帶棒骨湯怎麼做-海帶棒骨湯的做法
  • 海帶棒骨湯怎麼做-海帶棒骨湯的做法

  • “海帶,有“鹼性食物之冠”之稱。,海帶含有大量的碘元素,食用海帶有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;海帶氨酸及鉀鹽有降壓作用;藻膠酸和海帶氨酸有降血清膽固醇的作用。海帶同棒骨一起煮湯,吃起來非常清淡,非常適合夏季食用。”食材明細主料棒骨(500g)海帶(500g)輔料葱(20g)姜(10g)鹽(適量)清水...
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海帶排骨湯怎麼做-海帶排骨湯的做法
  • 海帶排骨湯怎麼做-海帶排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(300g)幹海帶(適量)黃豆(一把)輔料薑片(兩三片)調料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)海帶排骨湯的做法步驟1、幹海帶提前泡發,排骨洗淨焯水,黃豆提前泡一會,切好薑片。2、所有材料入砂鍋,加入適量水,要一次加夠。3、大火燒開後轉小火慢燉1.5-2小時,加鹽調味。4...
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排骨海帶湯怎麼做-排骨海帶湯的做法
  • 排骨海帶湯怎麼做-排骨海帶湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)海帶(適量)生薑(幾片)八角(兩個)調料鹽(2克)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)排骨海帶湯的做法步驟1、準備食材。2、排骨入鍋煮幾分鐘出鍋裝盤。3、排骨倒入高壓鍋,生薑,八角,大火燉20分鐘。4、倒入海帶。5、大火燒10分鐘。6、加入少許鹽,拌均勻。7、成品。8、...
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海帶脊骨湯怎麼做-海帶脊骨湯的做法
  • 海帶脊骨湯怎麼做-海帶脊骨湯的做法

  • 食材明細主料脊骨(適量)海帶(適量)輔料姜(一塊)鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海帶脊骨湯的做法步驟1、脊骨冷水下鍋。2、燒開,焯水。3、海帶改刀,薑切片。4、焯水後的脊骨另起一鍋水,放入薑片,燒開。5、改小火,繼續燉一個小時。6、加入海帶繼續燉半小時。7、燉到海帶也軟...
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海帶胡蘿蔔燉豬脊骨怎麼做-海帶胡蘿蔔燉豬脊骨的做法
  • 海帶胡蘿蔔燉豬脊骨怎麼做-海帶胡蘿蔔燉豬脊骨的做法

  • “這是一道適於減肥人士的菜品,豬脊骨上有肉,但都是瘦肉,吃了用不着擔心會長脂肪,吃起來沒有讓人感到肥膩的口感。海帶有刮脂清腸的作用,胡蘿蔔的好處就不用説了。”食材明細主料豬脊骨(400克)胡蘿蔔(60克)海帶(80克)輔料鹽(適量)花椒粉(2克)大料(2克)桂皮(3克)葱(15克)姜(10克)生抽(8克)老抽(4克)料...
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海帶骨頭湯 怎麼做-海帶骨頭湯 的做法
  • 海帶骨頭湯 怎麼做-海帶骨頭湯 的做法

  • 食材明細主料碎排骨(500克)輔料海帶(一盒)調料鹽(4勺)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海帶骨頭湯的做法步驟1、超市買的碎排骨放入鍋中加水放點料酒大火燒開再把排骨一個一個清洗乾淨接着砂鍋加入排骨三片生薑兩根葱結加滿水。2、開大火燒開這時候會有香味出來了接着轉中火燉...
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