芹菜黑豆燒肉如何做簡單又好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘

主料

芹菜 ：一斤左右
後腿肉 ：半斤
黑豆 ：一把

輔料

葱 ：一小根
姜 ：三片
蒜 ：五瓣
老抽 ：兩勺
醋 ：兩三滴
鹽 ：適量

具體步驟

1. 豆子提前泡好，葱薑蒜，肉，切好備用，芹菜切好焯水

2. 油鍋倒油，油温上去後把葱薑蒜倒入翻炒幾次，把肉再倒入鍋內翻炒至變色加入老抽，然後放入泡好的豆子，直至肉七分熟再放入焯好的芹菜，滴兩三滴醋，翻炒幾次，加入適量的鹽就可以起鍋了，當然烹炒過程也可加料酒和雞精

烹飪技巧

芹菜要先焯水，口感會很好也可以燒熟在料理機裏打成醬，放在麪條裏吃