當前位置:味味甜 >

關於絕佳的醬汁——雙汁炒烏冬的餐飲百科

雙汁炒烏冬的做法 絕佳的醬汁——雙汁炒烏冬 雙汁炒烏冬怎麼做
  • 雙汁炒烏冬的做法 絕佳的醬汁——雙汁炒烏冬 雙汁炒烏冬怎麼做

  • “蠔油:番茄醬=2:1這絕佳的搭配創造出絕無僅有的醬汁美味,不管是炒麪還是炒飯,涼拌還是澆汁,都會讓你意猶未盡,趕緊試試吧!用了這款混合醬汁,連鹽都不用再放啦!好懶人的醬汁哦!”食材明細主料烏冬面(一人份)輔料洋葱(適量)雞蛋(1個)胡蘿蔔(適量)四季豆(適量)配料蠔油(適量)番茄醬(適量)鹹鮮(口味)炒...
  • 20337
蠔汁彩椒炒雙菇怎麼做-蠔汁彩椒炒雙菇的做法
  • 蠔汁彩椒炒雙菇怎麼做-蠔汁彩椒炒雙菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(適量)海鮮菇(適量)燈椒(適量)紅椒(適量)蒜瓣(適量)輔料色拉油(適量)蔬之鮮(適量)蠔油(適量)料酒(適量)天極鮮醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔汁彩椒炒雙菇的做法步驟1、準備材料。2、將杏鮑菇切片海鮮菇斜切段燈椒和紅椒切塊蒜拍扁。3、.鍋中倒油加入蒜瓣炒...
  • 23507
醬汁魷魚炒烏冬如何做簡單又好吃
  • 醬汁魷魚炒烏冬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:8分鐘主料烏冬面:適量玉米粒:適量青豆:適量魷魚須:適量輔料黑胡椒:適量燒烤汁:適量番茄沙司:適量生抽:適量青椒:適量具體步驟1.將魷魚須洗淨切條,青椒切碎2.將烏冬面放入開水中氽燙一兩分鐘撈出3.鍋內倒油後放入玉米和青豆...
  • 19553
美味茄汁肉醬烏冬如何做簡單又好吃
  • 美味茄汁肉醬烏冬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:23分鐘吃慣了中式的麪條,手工面,我們日常開始不斷接觸西式,日韓的麪食,像意大利麪,烏冬面,今天和大家介紹的就是美味茄汁肉醬烏冬,烏冬面加上番茄肉醬的汁,味道非常鮮美,大家有興趣或者想換口味的朋友們可以跟着菜譜,一步...
  • 14988
自制炒肉醬汁-炒肉醬汁
  • 自制炒肉醬汁-炒肉醬汁

  • “這個主意是從吳秉承大師學來的,先謝謝他大方公開配方,我是廣東人,比較熟悉和常柱侯醬,所以在原來的配方里加了少許,讓醬汁味道更加豐厚。俗話説,磨刀不誤砍柴工,事前做好準備工作,會使我們的事情做得更加順利,烹調也一樣,預先兑好醬汁,不要等到要加調料時手忙腳亂,現介紹一下炒肉醬...
  • 16893
茄汁烏冬面的做法 簡單也營養——茄汁烏冬面 茄汁烏冬面怎麼做
  • 茄汁烏冬面的做法 簡單也營養——茄汁烏冬面 茄汁烏冬面怎麼做

  • “周內,小胖妞上學了,老公上班了,留我一個人在家。中午了,這一個人的午餐實在不好弄,太複雜的話恐怕等飯做好人就已經飽了。還是來個簡單的吧,但是,雖然簡單,該有的營養咱可不能忽略喲!利用家裏現有的食材,簡簡單單一炒一拌,十分鐘不到,一碗營養又好吃的快手面就上桌了。酸爽適口,非常...
  • 26586
醬香汁冬瓜怎麼做-醬香汁冬瓜的做法
  • 醬香汁冬瓜怎麼做-醬香汁冬瓜的做法

  • “今天就和大家分享一下紅燒冬瓜,醬香味的燉冬瓜,軟爛香甜,非常下飯。”食材明細主料冬瓜(一塊)輔料生薑(5片)葱(一根)八角(2個)調料醬香汁(3勺)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香汁冬瓜的做法步驟1、準備食材,冬瓜洗淨切塊,醬香汁3勺,葱一根,生薑五...
  • 30147
烏冬炸醬麪的做法 私家烏冬炸醬麪 烏冬炸醬麪怎麼做
  • 烏冬炸醬麪的做法 私家烏冬炸醬麪 烏冬炸醬麪怎麼做

  • “炸醬麪好吃的關鍵是醬香味美。做一罐老北京濃香炸醬,吃麪時直接拌上,炒菜時也可當佐料用,實在是告別方便麪的不二選擇。第一次嘗試做的烏冬炸醬麪已成功俘虜了小白鼠同學的胃,實在是倍感欣慰。偷懶的季節快速吃完麪好去美美午睡羅。”食材明細主料烏冬面(250g)豬肉脯(200g)輔料...
  • 30918
香濃茄汁烏冬面的做法 【老桃七廚房】自制——香濃茄汁烏冬面 香濃茄汁烏冬面怎麼做
  • 香濃茄汁烏冬面的做法 【老桃七廚房】自制——香濃茄汁烏冬面 香濃茄汁烏冬面怎麼做

  • “有天突然想到的,做香濃的茄汁烏冬面,嘿嘿,需要很多番茄的喲。烏冬面在超市冷凍櫃有賣。”食材明細主料烏冬面(適量)輔料肉末(適量)土豆(適量)西紅柿(適量)配料鹽(適量)黑胡椒(適量)豆瓣醬(適量)酸鹹(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香濃茄汁烏冬面的做法步驟1、香濃茄汁烏冬面步驟:多多的...
  • 31609
醬汁拌雙豆怎麼做-醬汁拌雙豆的做法
  • 醬汁拌雙豆怎麼做-醬汁拌雙豆的做法

  • “家裏食材不多,隨手配了一個醬拌菜,很開胃,當配粥小菜也好,也可以當零食哦。”食材明細主料毛豆仁(100克)豆乾(1包)輔料米醋(適量)生抽(適量)堅果醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬汁拌雙豆的做法步驟1、備好所用食材及醬汁。2、鍋里加水下細鹽煮開,將青豆仁下鍋煮至熟透。3...
  • 32033
醬汁炒鵪鶉怎麼做-醬汁炒鵪鶉的做法
  • 醬汁炒鵪鶉怎麼做-醬汁炒鵪鶉的做法

  • “我家孩子們就喜歡吃鵪鶉,基本每次聚會都要買來吃,而且非吃這種做法的,這種做法吃起來很香。”食材明細主料鵪鶉(適量)輔料姜葱(適量)配料糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)油(適量)醬香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬汁炒鵪鶉的做法步驟1、先把鵪鶉洗淨。2、鵪鶉用姜葱末和鹽稍微的醃製。3...
  • 17692
醬汁炒飯怎麼做-醬汁炒飯的做法
  • 醬汁炒飯怎麼做-醬汁炒飯的做法

  • “炒飯的種類變幻無窮,有複雜的、也有簡單的。經常看到的有葱花炒飯、醬油炒飯,今天也做一道簡單的炒飯----“醬汁炒飯”。用熱油焯熟黃豆醬,再放入米飯炒勻,雖然簡單,味道誘人。”食材明細主料米飯(1碗)西紅柿(1個)輔料油(1湯匙)黃豆醬(1茶匙)葱(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
  • 14426
醬炒雜蔬烏冬面的做法 好方法成就好味道【醬炒雜蔬烏冬面】 醬炒雜蔬烏冬面怎麼做
烏梅汁怎麼做-烏梅汁的做法
  • 烏梅汁怎麼做-烏梅汁的做法

  • “夏天到了,天氣炎熱,吃飯都沒食慾,烏梅汁里加點山楂可以增強食慾,消暑止渴,製作也簡單,大家可以試試看哦”食材明細主料烏梅(適量)輔料山楂(適量)甘草(適量)配料冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烏梅汁的做法步驟1、烏梅適量,過水清洗下2、山楂適量,過水清洗下3、甘草適量,過...
  • 23765
五花肉茄汁烏冬面怎麼做-五花肉茄汁烏冬面的做法
  • 五花肉茄汁烏冬面怎麼做-五花肉茄汁烏冬面的做法

  • “有時候一個人在家,吃飯也不想湊合。一頓美味的午餐,蔬菜、肉、主食,一樣也不能少。所以,趕緊把冰箱裏的存貨翻出來吧。烤肉加上煎蛋,配上鮮蔬,再來口順滑的烏冬面,滋味鮮香,配菜豐富,這神仙口味,讓人一嘗就停不下來了,胃口大增,可是比點外賣強很多哦!一人食的小煮鍋,再配個小煎盤,涼了...
  • 31033
冬瓜汁的做法 【東北】冬瓜汁 冬瓜汁怎麼做
  • 冬瓜汁的做法 【東北】冬瓜汁 冬瓜汁怎麼做

  • ““生冬瓜汁”是一款食療保健飲品。對於膽囊和膀胱都有益,有膽囊或前列腺疾病的人羣分別在晚上9點--11點和下午3點--5點之間飲用,每次50---100ml一兩個月後,會有明顯改善。並且冬瓜是具有消腫、利尿的作用的,經常食用可以有效的預防泌尿系統疾病的發生的。”食材明細主料冬...
  • 8644
烏梅汁的做法 烏梅汁(酸梅汁) 烏梅汁怎麼做
  • 烏梅汁的做法 烏梅汁(酸梅汁) 烏梅汁怎麼做

  • “烏梅汁中有機酸的含量非常豐富,其中一種特殊的枸櫞酸,它能有效地抑制乳酸,並驅除使血管老化的有害物質,雖然烏梅汁味道味酸,但它屬於鹼性食物,若肉類等酸性食物吃多了,喝點烏梅汁還有助於體內血液酸鹼值趨於平衡。另外,它最大的一個好處就是,可以幫助脾胃消化,滋養肝臟,對夏季喜食...
  • 6662
醬汁雙白卷的做法 醬汁雙白卷【簡單的宴客菜】 醬汁雙白卷怎麼做
  • 醬汁雙白卷的做法 醬汁雙白卷【簡單的宴客菜】 醬汁雙白卷怎麼做

  • “私菜食譜經ーー醬汁雙白卷【簡單的宴客菜】在冬天的季節裏白蘿蔔是最好吃的,白蘿蔔水分多,營養豐富。這次做了這一盤“醬汁雙白卷”,是屬於菜色淡泊的口感和醬汁濃厚的口味,也是一盤吃巧,不吃飽的菜餚(一般來説:宴客餐桌上的菜餚,各式各樣都有的,一樣菜吃飽了,別的菜餚就吃不下)...
  • 32492
XO醬炒海鮮烏冬面的做法 XO醬炒海鮮烏冬面 XO醬炒海鮮烏冬面怎麼做
  • XO醬炒海鮮烏冬面的做法 XO醬炒海鮮烏冬面 XO醬炒海鮮烏冬面怎麼做

  • “色彩豐富的料理最能夠挑起食慾,即使是一盤簡單的炒麪,也要搭配儘量多種的蔬菜,一方面均衡攝取不同的營養,另一方面也讓餐盤變得更繽紛。日式烏冬面爽滑又筋道,加入傳説中的港味調料之王——XO醬,讓新鮮的蝦仁與豐富的蔬菜包裹在鮮美的滋味中。誰説快餐只能用來果腹?只需少許心思...
  • 5058
鮑汁海蝦烏冬面怎麼做-鮑汁海蝦烏冬面的做法
  • 鮑汁海蝦烏冬面怎麼做-鮑汁海蝦烏冬面的做法

  • 食材明細主料烏冬(1人份)輔料海蝦(6只)西蘭花(適量)茭白(1/2根)海苔((裝飾用))配料鮑汁(2勺)鹽(1勺)料酒(2勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮑汁海蝦烏冬面的做法步驟1、準備材料,海蝦去頭,茭白切絲2、熱鍋下油3、下入海蝦和茭白翻炒數下4、加入鹽~~5、加入料酒~~6、加入適量清水~~7、下入烏冬...
  • 5653
鮑汁燒雙冬怎麼做-鮑汁燒雙冬的做法
  • 鮑汁燒雙冬怎麼做-鮑汁燒雙冬的做法

  • 食材明細主料泡發冬菇(二朵)冬瓜(300克)輔料蒜(二瓣)葱(一根)鮑汁(一勺)生抽(一勺)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)鮑汁燒雙冬的做法步驟1、冬瓜300克.水發冬菇二朵.蒜二瓣.葱一根。2、冬瓜和菇分切成薄片。3、蒜切末.葱切段。4、用一勺鮑汁加一勺生抽加適量水澱粉勾兑成...
  • 4845
醬炒烏冬面的做法 XO醬炒烏冬面 醬炒烏冬面怎麼做
  • 醬炒烏冬面的做法 XO醬炒烏冬面 醬炒烏冬面怎麼做

  • 食材明細主料烏冬面(1包)輔料洋葱絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)韭菜白(少許)豬肉(適量)海鮮醬((XO醬)適量)雞粉(少許)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬炒烏冬面的做法步驟1、準備食材。2、煮開水3、烏冬面煮散水也再次煮開就撈岀漂涼。4、熱鍋加油先加入胡蘿蔔絲和洋葱絲中火炒。5、...
  • 25483
雙菇炒烏冬怎麼做-雙菇炒烏冬的做法
  • 雙菇炒烏冬怎麼做-雙菇炒烏冬的做法

  • 食材明細主料烏冬(150克)杏鮑菇(適量)香菇(6個)青椒(1個)胡蘿蔔(1段)輔料鹽(1匙)生抽(1匙)黑胡椒粉(1/2匙)油(3匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙菇炒烏冬的做法步驟1、鍋內燒熱油倒入切了片的香菇杏鮑菇炒軟2、開水燙一下烏冬拷出3、加入烏冬翻炒,加入青椒絲,胡蘿蔔絲4、加生抽,黑胡椒粉...
  • 18561
美味的茄汁肉醬烏冬如何做簡單又好吃
  • 美味的茄汁肉醬烏冬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘小的時候我特別的愛吃烏冬面,那個時候都是奶奶給我做,我和奶奶的感情很好,自從奶奶離開我以後我就再也沒有吃過那麼好吃的烏冬面了;直到有一次和朋友逛街,無意間發現有間專門做烏冬面賣的店鋪,進去吃了一碗,那果...
  • 27231
辣醬炒烏冬怎麼做-辣醬炒烏冬的做法
  • 辣醬炒烏冬怎麼做-辣醬炒烏冬的做法

  • 食材明細主料烏冬面(適量)韭黃(適量)小青菜(適量)火腿(適量)輔料辣椒醬(適量)鹽(一點點)白糖(少量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣醬炒烏冬的做法步驟1、主料2、火腿切丁,韭黃切段3、烏冬面焯水後撈出控幹4、小青菜洗淨,稍微燙一下,撈出備用5、鍋裏放少量油,燒熱後放火腿丁翻炒6、隨後...
  • 5957
專題