#美食派#鯉魚補血瘦身湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
黑豆 :四兩
紅棗 :十粒
陳皮 :一小塊
胡椒鹽粉 :適量
主料
鯉魚 :一條黑豆 :四兩
紅棗 :十粒
輔料
生薑 :兩片陳皮 :一小塊
胡椒鹽粉 :適量
1. 鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨,加少許油在鍋中,略煎至金黃色。
2. 將黑豆去瓤粒並清洗乾淨,放入鍋中,不必放油,炒至豆衣裂,再用清水洗乾淨,備用。
3. 紅棗去核,生薑去皮,陳皮洗乾淨,備用。
4. 水煮滾,先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮十分鐘,再轉至文火煮一個半小時,最後放入鯉魚,煮三十分鐘後加入胡椒鹽粉即可。
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