當前位置:味味甜 >

關於蔓越梅綠豆酥的做法的餐飲百科

蔓越梅綠豆酥的做法 好吃不上火的蔓越梅綠豆酥 蔓越梅綠豆酥怎麼做
  • 蔓越梅綠豆酥的做法 好吃不上火的蔓越梅綠豆酥 蔓越梅綠豆酥怎麼做

  • “層層酥皮包裹着軟糯香甜的綠豆沙,混合着蔓越梅的酸甜,好吃又健康的一款小甜品。”食材明細水油皮中筋麪粉(150g)白糖(20g)黃油(50g)水(55g)油酥低筋麪粉(100g)輔料蔓越梅綠豆餡(350g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越梅綠豆酥的做法步驟1、水油皮和油酥材料分別混合均勻後裝入保...
  • 21903
蔓越梅蛋卷怎麼做-蔓越梅蛋卷的做法
  • 蔓越梅蛋卷怎麼做-蔓越梅蛋卷的做法

  • 食材明細主料牛奶(40克)新良藜麥糕點粉(40克)雞蛋(4個)玉米油(40克)細砂糖(40克)輔料蔓越梅乾(20克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔓越梅蛋卷的做法步驟1、準備好材料2、蛋黃和蛋白分別打入兩個乾燥的盆中3、將麪粉,細砂糖(三分之一)玉米油,牛奶依次倒入蛋黃中,攪拌均勻4、將剩餘三分...
  • 10842
蔓越莓綠豆餡的做法 蔓越莓綠豆餡--不太甜,不油膩 蔓越莓綠豆餡怎麼做
  • 蔓越莓綠豆餡的做法 蔓越莓綠豆餡--不太甜,不油膩 蔓越莓綠豆餡怎麼做

  • “這款餡的原方來自於綠豆糕,細膩幼滑但不甜膩,還帶着黃油的奶香味,真的很愛!另外加上適量的蔓越莓碎,增加一點點酸甜,怎麼吃都不會膩歪”食材明細主料去皮綠豆(500g)總統黃油(125g)白糖(250g)麥芽糖(150g)輔料清水(適量)蔓越莓(100g)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓綠豆餡的做法步...
  • 13165
蔓越莓豆沙酥餅怎麼做-蔓越莓豆沙酥餅的做法
  • 蔓越莓豆沙酥餅怎麼做-蔓越莓豆沙酥餅的做法

  • “我喜歡吃蔓越莓,就在豆沙餡裏包入了酸酸甜甜的蔓越莓幹。這樣酸中有甜,甜中帶點酸,非常好吃。下面的分量可以做8個酥餅,步驟十分詳細,未操作的酥皮一定要用保鮮膜蓋着防止風乾,室温高的時候,鬆馳時放入冰箱冷藏。”食材明細主料中筋麪粉(150g)細砂糖(2g)水(35g)玉米油(57g)輔料自拌甜...
  • 13554
蔓越莓綠豆糕怎麼做-蔓越莓綠豆糕的做法
  • 蔓越莓綠豆糕怎麼做-蔓越莓綠豆糕的做法

  • 食材明細主料去皮綠豆(250g)輔料蔓越莓(20g)調料蜂蜜(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓綠豆糕的做法步驟1、去皮綠豆250g,冷水泡發。2、將泡發好的綠豆隔水蒸30分鐘。(隔水蒸的好處是為了防止水份過多,綠豆稀爛不成形。3、蒸好的綠豆搓揉細膩。4、加入蔓越莓,...
  • 29029
蔓越莓綠豆糕的做法 無油無糖蔓越莓綠豆糕 蔓越莓綠豆糕怎麼做
  • 蔓越莓綠豆糕的做法 無油無糖蔓越莓綠豆糕 蔓越莓綠豆糕怎麼做

  • “夏季吃點綠豆糕很解暑,但是以往的綠豆糕要用到黃油很多,還放好多麥芽糖,從健康低熱量的考慮,試做了無糖無油版的綠豆糕,成品口感雖沒傳統制作的香甜,但是吃着味道也可以,因為沒加糖所以加了點蔓越莓調味,要不然真的可能不好吃...製作過程超簡單直接蒸完綠豆就可以製作了,省去了...
  • 26429
越蔓梅餅乾怎麼做-越蔓梅餅乾的做法
  • 越蔓梅餅乾怎麼做-越蔓梅餅乾的做法

  • “越蔓梅的果香遇上黃油的奶香,酥脆酥脆,香甜的幸福感kate_yan的小私廚”食材明細主料低筋麪粉(150g)雞蛋(1個)黃油(100g)越蔓梅(15g)輔料白糖(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)越蔓梅餅乾的做法步驟1、黃油室温下融化,想快點可隔熱水速溶2、雞蛋打在碗裏,加白糖攪拌至白糖化3、...
  • 5810
蔓越梅酥條怎麼做-蔓越梅酥條的做法
  • 蔓越梅酥條怎麼做-蔓越梅酥條的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(200克)黃油(80克)全蛋(1個)輔料太古糖粉(70克)蔓越莓幹(50克)配料鹽(1/4小匙)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越梅酥條的做法步驟1、黃油要選擇無鹽的,天氣熱請放在室內進行自然融化。蔓越莓清水進行浸泡3小時。全蛋用筷子進行攪打成蛋液狀備用。用手指按壓...
  • 7812
蔓越莓綠豆酥的做法 甜而不膩的蔓越莓綠豆酥 蔓越莓綠豆酥怎麼做
  • 蔓越莓綠豆酥的做法 甜而不膩的蔓越莓綠豆酥 蔓越莓綠豆酥怎麼做

  • “當抹茶的清新、綠豆餡的糯香、搭配蔓越莓幹酸甜的口感交織在一起時,只是想想都已經陶醉……下定決心一定要學會,當成品展現在眼前時,我興奮不已,又被自己陶醉,哈哈!!!”食材明細水油皮家用普通麪粉(100克)豬油(35克)糖(15克)温水(40克)油酥低粉(80克)豬油(40克)抹茶粉(3克)餡料脱皮綠豆(150克)...
  • 13243
蔓越梅蛋糕的做法 【廣東】蔓越梅蛋糕 蔓越梅蛋糕怎麼做
  • 蔓越梅蛋糕的做法 【廣東】蔓越梅蛋糕 蔓越梅蛋糕怎麼做

  • “想説過年做點點心給孩子當零食吃吧”食材明細主料蔓越梅(20g)雞蛋(3個)低粉(65g)輔料白糖(25g)油(40g)牛奶(40g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越梅蛋糕的做法步驟1、蔓越梅泡好切碎2、三個雞蛋加入白糖3、然後打至冒尖4、在加入玉米油5、加入牛奶及低粉6、攪拌均勻7、模具準...
  • 18910
蔓越梅餅乾怎麼做-蔓越梅餅乾的做法
  • 蔓越梅餅乾怎麼做-蔓越梅餅乾的做法

  • “參考了君之的方子,首次嘗試便成功,記錄下來,以後就不用看各種方子了…”食材明細主料低粉(115g)全蛋液(15ml)黃油(75g)糖粉(60g)蔓越梅(40g)輔料水(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越梅餅乾的做法步驟1、把原材料稱好,蔓越梅泡水裏,雞蛋打散2、切好黃油,室温軟化…無奈天太冷,然...
  • 25197
紅梅綠豆酥怎麼做-紅梅綠豆酥的做法
  • 紅梅綠豆酥怎麼做-紅梅綠豆酥的做法

  • “2023.3.8節快樂!”食材明細水油皮玉米油(20g)低筋麪粉(33g)普通麪粉(50g)水(38g)輔料綠豆沙餡(適量)食用色素粉紅(少許)油酥低筋麪粉(100g)玉米油(40g)甜香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅梅綠豆酥的做法步驟1、水油皮料放一起,揉成光滑麪糰,放置30分鐘。2、油酥和勻後,分成大小兩個麪糰,...
  • 18262
蔓越梅燕麥餅乾的做法 蔓越梅燕麥餅乾(無黃油,一樣酥脆) 蔓越梅燕麥餅乾怎麼做
蔓越梅曲奇怎麼做-蔓越梅曲奇的做法
  • 蔓越梅曲奇怎麼做-蔓越梅曲奇的做法

  • “超簡單易操作成功率極高的曲奇餅乾”食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油(75g)輔料全蛋液(20ml)糖粉(45g)蔓越梅乾(30g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越梅曲奇的做法步驟1、準備材料按配方稱好2、黃油軟化後打散,分次加入糖粉攪拌均勻3、分次加入蛋液攪拌均勻4、加入蔓越梅碎粒...
  • 8359
蔓越莓綠豆糯米餅怎麼做-蔓越莓綠豆糯米餅的做法
  • 蔓越莓綠豆糯米餅怎麼做-蔓越莓綠豆糯米餅的做法

  • 食材明細主料糯米粉(適量)清水(適量)輔料蔓越莓綠豆沙餡(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓綠豆糯米餅的做法步驟1、糯米粉加水揉成麪糰。2、自制的蔓越莓綠豆沙。3、取一塊糯米麪團,按扁。4、包入適量豆沙餡。5、包好,再按扁,表面可以粘上芝麻,我着急做,直接烙的,沒粘芝...
  • 9852
蔓越梅餅乾的做法 蔓越梅餅乾🍪 蔓越梅餅乾怎麼做
  • 蔓越梅餅乾的做法 蔓越梅餅乾🍪 蔓越梅餅乾怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(230g)雞蛋(一個)黃油(150g)蔓越梅(50g)輔料糖(50g)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越梅餅乾的做法步驟1、備好食材,黃油切片待軟化2、放入糖霜(家裏沒有糖霜了,直接用白糖了)3、攪拌均勻4、加入雞蛋5、攪拌均勻6、篩入麪粉7、翻拌至沒有乾粉8、放入蔓越梅拌勻9、...
  • 7678
蔓越梅麪包怎麼做-蔓越梅麪包的做法
  • 蔓越梅麪包怎麼做-蔓越梅麪包的做法

  • 食材明細主料黃油(30克)高筋麪粉(200克)白砂糖(30克)雞蛋(2個)奶粉(30克)牛奶(80克)輔料酵母(適量)蔓越莓幹(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越梅麪包的做法步驟1、將麪粉:雞蛋牛奶奶粉酵母放入揉麪機內揉成麪糰:10分鐘2、放入黃油:揉10分鐘3、揉成這樣4、將麪糰放入温水中發酵:5、...
  • 22391
蔓越莓綠豆餅怎麼做-蔓越莓綠豆餅的做法
  • 蔓越莓綠豆餅怎麼做-蔓越莓綠豆餅的做法

  • “綠豆糕味美,營養豐富,可以滋補身體,還具有清熱解毒的功效,能有效的對抗暑氣,很適合夏天食用,是消暑的食品,可以有效幫助人體預防中暑的發生。”食材明細主料脱皮綠豆(250g)砂糖(50g)輔料黃油(60g)蜂蜜(50g)牛奶(50g)蔓越莓(50g)調料熱水(100g)甜味(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓綠豆餅...
  • 16397
蔓越梅餅乾的做法 #寶寶#蔓越梅餅乾 蔓越梅餅乾怎麼做
  • 蔓越梅餅乾的做法 #寶寶#蔓越梅餅乾 蔓越梅餅乾怎麼做

  • “朋友們去喝茶,茶點裏有蔓越梅餅乾,寶寶很喜歡吃,幾個孩子搶來搶去,於是答應寶寶回家給她做,還是很易操作的。自己烤出來的更香呢。”食材明細主料雞蛋(1個)淡味黃油(150克)低筋麪粉(230克)糖霜(50克)輔料蔓越梅乾(50克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越梅餅乾的做法步驟1、準備好...
  • 19452
蔓越梅亞麻籽雪花酥怎麼做-蔓越梅亞麻籽雪花酥的做法
  • 蔓越梅亞麻籽雪花酥怎麼做-蔓越梅亞麻籽雪花酥的做法

  • “蔓越梅的酸甜、熟亞麻籽的香醇,這款雪花酥真的是超級好吃😋。”食材明細主料小葫蘆餅乾(170克)棉花糖(200克)奶粉(70克)黃油(50克)熟亞麻籽(60克)蔓越梅乾(50克)輔料奶粉(15克(撒粉))酸甜(口味)調味(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越梅亞麻籽雪花酥的做法步驟1、準備好所用的材料。2、黃油放入...
  • 26866
蔓越莓綠豆酥怎麼做-蔓越莓綠豆酥的做法
  • 蔓越莓綠豆酥怎麼做-蔓越莓綠豆酥的做法

  • 食材明細主料低粉(200克)糖粉(50克)豬油(40克)水(90克)輔料蔓越莓綠豆沙(適量)油酥低粉(100克)豬油(50克)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓綠豆酥的做法步驟1、水油皮:低粉加豬油、糖、水。2、揉成光滑柔軟的麪糰。因為氣温高,室温放置豬油會化掉而使麪糰變得粘手,所以冷藏鬆弛面...
  • 31286
蔓越梅馬芬怎麼做-蔓越梅馬芬的做法
  • 蔓越梅馬芬怎麼做-蔓越梅馬芬的做法

  • 食材明細主料全蛋(2個)蜂蜜(80克)色拉油(100克)澄汁(50克)低粉(160克)泡打粉(3克)小蘇打(2克)酒漬蔓越梅(60克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越梅馬芬的做法步驟1、全蛋加蜂蜜攪打均勻,分3次加入色拉油攪拌均勻,加入澄汁攪拌均勻2、將粉類過篩一次加入用橡皮刮刀拌均勻,加入蔓越梅拌...
  • 13535
蔓越梅蛋撻怎麼做-蔓越梅蛋撻的做法
  • 蔓越梅蛋撻怎麼做-蔓越梅蛋撻的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮(9個)雞蛋黃(2個)牛奶(200ml)輔料細砂糖(25g)低筋麪粉(6g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔓越梅蛋撻的做法步驟1、因為淡奶油用完了,所以沒加,用牛奶加入白糖和煉乳燒開放涼,再放入蛋黃,篩入低筋麪粉2、所有材料攪勻3、蛋撻皮擺好,液體過濾,倒入8分滿即可4、加入蔓...
  • 15801
蔓越梅綠豆沙西瓜軟歐包怎麼做-蔓越梅綠豆沙西瓜軟歐包的做法
  • 蔓越梅綠豆沙西瓜軟歐包怎麼做-蔓越梅綠豆沙西瓜軟歐包的做法

  • “蔓越梅綠豆沙西瓜軟歐包,用冰西瓜汁揉的面,裏面裹入了蔓越梅綠豆沙。”食材明細主料老面(100g)麪包粉(250g)冰西瓜汁(175g)黑麥雜糧粉(80g)白糖(25g)鹽(2g)乾酵母(2g)黃油(20g)輔料蔓越梅綠豆沙餡(160g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越梅綠豆沙西瓜軟歐包的做法步驟1、先把冰西瓜汁、...
  • 25598
蔓越梅麻薯怎麼做-蔓越梅麻薯的做法
  • 蔓越梅麻薯怎麼做-蔓越梅麻薯的做法

  • 食材明細主料麻薯粉(200g)雞蛋(1個)黃油(10g)輔料蔓越梅(50g)白糖(20g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越梅麻薯的做法步驟1、材料準備好2、麻薯粉3、加入白糖4、加入蔓越梅,及雞蛋5、加入清水柔好6、然後分成50克一個放烤盤7、烤盤放至長帝烤箱中下層8、然後長帝烤箱設定上下温...
  • 25846
專題