家常肉末粉條（螞蟻上樹）如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

粉條 ：適量
瘦肉 ：適量

輔料

油，鹽 ：適量
豆瓣醬 ：適量
葱，姜，水 ：適量

具體步驟

1. 粉條放入熱水裏泡30-40分鐘至軟，撈出，備用。

2. 瘦肉切丁，備用。

3. 坐鍋倒油，油熱放入瘦肉丁，翻炒至，肉粒分開。

4. 放入葱，姜，豆瓣醬翻炒，倒入水。

5. 加粉條大火煮沸，蓋上鍋蓋，小火燜煮。

6. 待湯汁收幹，粉條變軟，體積變大，放鹽翻炒幾下，便可關火。

7. 裝盤！