家常版螞蟻上樹如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
紅椒 :1/3個
粉絲 :2把
豬肉末 :150
生抽 :適量
鹽 :適量
姜 :少量
油 :適量
蠔油 :適量
雞精 :適量
主料
青椒 :1/3個紅椒 :1/3個
粉絲 :2把
豬肉末 :150
輔料
葱 :2根生抽 :適量
鹽 :適量
姜 :少量
油 :適量
蠔油 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.粉絲用冷水浸泡軟;
2.撈出瀝乾;
3.肉末;
4.青紅椒切末;葱姜切末;
5. 熱油鍋,倒入肉末炒變色散開;
6.加入葱薑末稍炒;
7.調入生抽、蠔油適量和小半匙辣椒醬炒勻;
8.加入小半碗水,放入粉絲煮一下;
9.水快乾時翻炒收汁,加入鹽、雞精和青紅椒,關火拌勻,淋點油即可。
粉絲用冷水浸泡;煮粉絲的時候,把粉絲放在肉末上面。
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