![帶魚梅菜怎麼做-帶魚梅菜的做法]( "帶魚梅菜怎麼做-帶魚梅菜的做法")
- 食材明細主料帶魚（1條）梅乾菜（150克）輔料食用油（適量）生抽（適量）老抽（1勺）白糖（適量）葱（適量）幹澱粉（適量）姜（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）帶魚梅菜的做法步驟1、帶魚洗淨瀝乾水分！2、梅菜乾泡發，瀝乾水！3、起油鍋，煸炒梅乾菜，放入生抽，老抽，白糖燉煮至軟糯！4、帶魚倒入些許黃酒去腥，在...
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![黃梅醬燜帶魚怎麼做-黃梅醬燜帶魚的做法]( "黃梅醬燜帶魚怎麼做-黃梅醬燜帶魚的做法")
- “黃梅醬口感酸甜，代替番茄醬做帶魚，風味更佳”食材明細主料帶魚（三根）輔料黃梅醬（三勺）酸甜（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黃梅醬燜帶魚的做法步驟1、準備原料。2、帶魚清洗乾淨切段，放入薑絲。3、放入料酒醃製去腥。4、醃製好的帶魚挑出薑絲，料酒，加鹽。5、加水澱粉。6、抓勻備用...
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![酸菜鹹梅泥猛魚怎麼做-酸菜鹹梅泥猛魚的做法]( "酸菜鹹梅泥猛魚怎麼做-酸菜鹹梅泥猛魚的做法")
- 食材明細主料泥猛魚（適量）潮汕酸鹹菜（適量）潮汕鹹梅（適量）輔料生薑（適量）葱花（適量）調料花生油（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸菜鹹梅泥猛魚的做法步驟1、泥猛魚清洗乾淨備用。2、生薑切細備用。3、酸鹹菜洗淨改刀切細。4、鹹梅和適量鹹梅汁，將鹹梅搗碎備用。5、鍋中熱油放...
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![梅乾菜燒鱔魚怎麼做-梅乾菜燒鱔魚的做法]( "梅乾菜燒鱔魚怎麼做-梅乾菜燒鱔魚的做法")
- “坨媽今天的這道梅乾菜燒鱔魚，自認比以上兩家的還要好吃！”食材明細主料梅乾菜（適量）活鱔魚（500克）輔料八角（四五個）桂皮（兩三片）幹尖椒（適量）配料鹽（一勺）料酒（一勺）陴縣豆瓣（一勺）醋（一勺）老抽（一小匙）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）梅乾菜燒鱔魚的做法步驟1、活鱔魚500克，去腸剔...
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![梅乾菜燒帶魚的做法 濃赤鮮香---梅乾菜燒帶魚 梅乾菜燒帶魚怎麼做]( "梅乾菜燒帶魚的做法 濃赤鮮香---梅乾菜燒帶魚 梅乾菜燒帶魚怎麼做")
- “就像梅雨也叫做"黴雨"一樣，梅乾菜也被稱作"黴乾菜"。其實梅乾菜同梅雨並無時間上的干連，只是都產自於長江中下游梅雨帶地域，於是，梅乾菜才有了濃郁的江南味道。如果認為梅乾菜就是芥菜、大白菜或雪裏蕻醃後曬乾就成，將鹹乾菜和梅乾菜當作一回事，那就錯了。其實，真正的梅乾...
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![芹菜帶魚怎麼做-芹菜帶魚的做法]( "芹菜帶魚怎麼做-芹菜帶魚的做法")
- “帶魚肉嫩體肥、味道鮮美，營養價值也高，搭配上芹菜特殊的香氣，是非常不錯的菜餚。不過芹菜宜最後再放入，這樣不失芹菜的味道，吃上去也有層次感。”食材明細主料帶魚（2條）輔料芹菜（適量）醋（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）白酒（適量）醬油（適量）生抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小...
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![帶魚扒白菜怎麼做-帶魚扒白菜的做法]( "帶魚扒白菜怎麼做-帶魚扒白菜的做法")
- “帶魚扒白菜味道十分鮮美，大家可以嘗試一下！除此之外，青魚燉白菜也很下飯，不過必須是辣味的，否則會很腥呀！”食材明細主料帶魚（500g）白菜（300g）輔料薑絲（3g）蒜瓣（3g）老抽（3ml）鹽（3g）蠔油（5ml）雞精（1g）葱花（1g）泰椒圈（1g）麪粉（10g）澱粉（5g）雞蛋（1個）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）帶魚扒白菜的做法步驟...
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![蕨菜燒帶魚怎麼做-蕨菜燒帶魚的做法]( "蕨菜燒帶魚怎麼做-蕨菜燒帶魚的做法")
- “這是一道客家菜，和丈母孃學的。她説她們那邊如果想吃海鮮，就幾乎只有帶魚，為啥用蕨菜燒呢，因為蕨菜滿山都是，帶魚可以下飯，以前窮，於是乎，就有了這個菜。呵呵，原來如此，我也試試這個蕨菜燒帶魚，看看啥味道。”食材明細主料帶魚（一斤）輔料蕨菜（半斤）配料姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）鹹...
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![梅菜蒸魚腩怎麼做-梅菜蒸魚腩的做法]( "梅菜蒸魚腩怎麼做-梅菜蒸魚腩的做法")
- “我們廣東人都喜歡自己醃製梅菜，所以梅菜也是粵菜內還算受歡迎，除了梅菜扣肉，梅菜魚腩也是家常菜常出現的！！”食材明細主料魚腩（250克）梅菜（50克）輔料鹽（2匙）油（適量）姜（適量）果皮（1塊）醬油（2匙）蠔油（1匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）梅菜蒸魚腩的做法步驟1、魚腩洗乾淨，加鹽，生粉，蠔油，醬油...
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![梅乾菜燒三文魚怎麼做-梅乾菜燒三文魚的做法]( "梅乾菜燒三文魚怎麼做-梅乾菜燒三文魚的做法")
- “三文魚富含蛋白質、維生素、抗氧化劑和Omega-3不飽和脂肪酸，能提高心臟機能、降低心血管發病風險；提高脂類代謝並增強人體活力。而且還補腦呢，老少皆宜，尤其是學生和用腦過度的，多吃點兒~”食材明細主料三文魚（1塊（125g)）梅乾菜（30g）輔料料酒（2勺）生抽（1勺）鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（1勺）原...
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![酸菜帶魚怎麼做-酸菜帶魚的做法]( "酸菜帶魚怎麼做-酸菜帶魚的做法")
- 食材明細主料酸菜（260克）帶魚（1條）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）味精（適量）清淡（口味）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜帶魚的做法步驟1、食材：酸菜、帶魚（已洗淨切段）、薑片。2、將酸菜拆開包裝，取出酸菜放在案板上切開。3、取平底鍋置火上倒油燒熱，下入帶魚兩面煎至金黃，盛出。4、接着，下入切好的酸...
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![帶魚湯的做法 家常菜-----帶魚湯 帶魚湯怎麼做]( "帶魚湯的做法 家常菜-----帶魚湯 帶魚湯怎麼做")
- 食材明細主料帶魚（1000克）輔料葱（三棵）姜（一塊）枸杞（一小把）當歸（一小段）配料鹽（少許）白酒（少許）味精（少許）春生堂酒（小半匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）帶魚湯的做法步驟1、帶魚洗淨剪段，在較厚的魚段上切幾刀。2、帶魚加點鹽、白酒醃半小時。3、起油鍋，爆香薑片。4、倒入帶魚，小煎下。...
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![梅乾菜烤鰻魚怎麼做-梅乾菜烤鰻魚的做法]( "梅乾菜烤鰻魚怎麼做-梅乾菜烤鰻魚的做法")
- “梅乾菜烤鰻魚原料：梅乾菜180G鰻魚1條（一斤左右）薑末10G蒜末12G小米椒3個葱花適量調味料：色拉油50克料酒適量生抽適量老抽適量蠔油一大匙糖8G做法：1把梅乾菜剪成小段，提前浸泡2個小時以上，用之前清洗乾淨備用。2把鰻魚去內臟清洗乾淨，切成小段備用，頭尾不要。3姜蒜切成末，小米辣切...
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![梅乾菜燒橡皮魚怎麼做-梅乾菜燒橡皮魚的做法]( "梅乾菜燒橡皮魚怎麼做-梅乾菜燒橡皮魚的做法")
- 食材明細主料橡皮魚（580克）梅乾菜（30克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜燒橡皮魚的做法步驟1、材料：橡皮魚、梅乾菜（已洗淨）、薑片2、將橡皮魚去頭去內臟剝皮洗淨，撈出。3、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。4、隨後，下入橡皮魚...
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![梅菜乾燒鯧魚怎麼做-梅菜乾燒鯧魚的做法]( "梅菜乾燒鯧魚怎麼做-梅菜乾燒鯧魚的做法")
- 食材明細主料東海鯧魚（2條）輔料梅菜乾（50g）美極醬油（25g）白糖（5g）鹽（適量）生薑（30g）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅菜乾燒鯧魚的做法步驟1、東海白鯧清洗乾淨，改斜刀備用。2、梅菜乾清洗乾淨瀝乾，用五花肉末加白糖放高壓鍋壓15分鐘備用。3、熱鍋下冷油。4、下鯧魚煎麪，依次...
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![帶魚燉白菜怎麼做-帶魚燉白菜的做法]( "帶魚燉白菜怎麼做-帶魚燉白菜的做法")
- “我家三口上輩子可能是貓，各種魚是來者不拒。我兒子從小就非常喜歡吃魚，刺很多的鯽魚都無所畏懼，輕鬆搞定。網課也不知上到什麼時候，太累眼睛了，魚肉中含有豐富的維生素A，對眼睛有好處，所以趕緊做個魚補補。帶魚和白菜一起燉，白菜軟爛入味，非常好吃。”食材明細主料帶魚（1條）白菜（適...
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![臘魚梅菜怎麼做-臘魚梅菜的做法]( "臘魚梅菜怎麼做-臘魚梅菜的做法")
- 食材明細主料梅乾菜（適量）臘魚（2塊）臘腸（1根）輔料紅椒（1個）青椒（1個）洋葱（適量）姜（小塊）蒜（3瓣）配料油（1茶匙）鹽（適量）生抽（適量）胡椒（1茶匙）祕製辣椒（1茶匙）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘魚梅菜的做法步驟1、梅乾菜用冷水泡發。2、泡好的梅菜洗淨、切段。3、臘魚剁小塊，沖洗乾淨，瀝水備用。4、...
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![加盟韓梅梅酸菜魚怎麼樣]( "加盟韓梅梅酸菜魚怎麼樣")
- 中國的美食博大精深，同樣的原材料可以用不同的方式烹飪，做出不同口味的菜餚。以魚為例，可以用來烘焙，也可以用來煎煮，今天，小編將把重點放在酸菜魚上面為大家做一下相關介紹，接下來的文章小編先給大家介紹一下加盟韓梅梅酸菜魚怎麼樣?加盟韓梅梅酸菜魚怎麼樣自從韓梅梅酸菜魚在...
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![梅乾菜燒平魚怎麼做-梅乾菜燒平魚的做法]( "梅乾菜燒平魚怎麼做-梅乾菜燒平魚的做法")
- “自己在家做的燒平魚味道更傳統、而且價格大都比外邊便宜，做法比較簡單，不用費時費力。加入乾菜燒的平魚滋味更勝一籌，幹香透鮮不想多來碗都難。”食材明細主料平魚（（鯧魚）500g）輔料梅乾菜（100g）配料豬油（10g、）食用油（適量）料酒（2勺）大葱（適量）姜（適量）醬油（3勺）鹽（少許）白砂糖（少許）香油（適量）鹹...
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![炸帶魚的做法 年夜菜--炸帶魚 炸帶魚怎麼做]( "炸帶魚的做法 年夜菜--炸帶魚 炸帶魚怎麼做")
- “過年少不了炸魚，巴魚、帶魚樣樣都要準備好，一旦家裏來客人，拿起就可以上桌，省時又省力。記憶中我吃過的帶魚都是冰凍的，雖然在海邊，但沒見過鮮帶魚，我記得帶魚大多還是炸着吃，當然也做過清燉和紅燒，總覺得刺多還是不如炸着吃。”食材明細主料帶魚（5斤）輔料大葱（適量）大姜（適量）大蒜（適...
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![芹菜煮帶魚怎麼做-芹菜煮帶魚的做法]( "芹菜煮帶魚怎麼做-芹菜煮帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（適量）輔料芹菜（適量）薑絲（適量）雞粉（適量）鹽（少許）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜煮帶魚的做法步驟1、帶魚提前用適量鹽醃製，放冰箱保鮮醃製24小時，煎時再洗淨瀝乾水待用。2、熱鍋加油。3、加入帶魚塊用大火稍微煎一下。4、大火煎20來秒後使表皮凝結後轉中火...
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![雪菜帶魚怎麼做-雪菜帶魚的做法]( "雪菜帶魚怎麼做-雪菜帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（220克）雪菜（90克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜帶魚的做法步驟1、食材：帶魚（已洗淨切段）、雪菜（已清洗）2、將已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入帶魚兩面煎至金黃，撈出。4、隨後，鍋內留適量的底油，下入切好的...
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![梅乾菜燒勒魚怎麼做-梅乾菜燒勒魚的做法]( "梅乾菜燒勒魚怎麼做-梅乾菜燒勒魚的做法")
- “很多人把勒魚用來抱鹽着吃，但我喜歡吃新鮮的，如醬汁、紅燒什麼的，這款梅乾菜燒勒魚也是我喜歡的，把梅乾菜放入魚中一起燒，乾菜的香味和魚的鮮味溶在一起，非常美味。”食材明細主料勒魚（半條）梅乾菜（三兩）輔料醬油（三勺）糖（一勺）辣子（二個）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）梅乾菜燒勒魚...
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![燒帶魚的做法 家常菜----燒帶魚 燒帶魚怎麼做]( "燒帶魚的做法 家常菜----燒帶魚 燒帶魚怎麼做")
- 食材明細主料帶魚（500克）輔料麪粉（適量）色拉油（適量）乾紅辣椒（適量）葱絲（3克）薑絲（3克）蒜末（3克）大料（適量）白醋（5克）白糖（5克）味精（2克）精鹽（3克）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒帶魚的做法步驟1、將帶魚清洗乾淨，加入精鹽，五香粉，料酒醃一會兒。2、將醃好的帶魚，放入麪粉中，裹上一層面粉待用。3...
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![梅菜蒸汪刺魚怎麼做-梅菜蒸汪刺魚的做法]( "梅菜蒸汪刺魚怎麼做-梅菜蒸汪刺魚的做法")
- “汪刺魚有很多種叫法，有叫汪丁魚，昂刺魚，昂牛，據説東北人叫“嘎牙子”，四川人叫“黃臘丁”，湖南人稱之為”黃鴨叫”。家人很愛吃汪刺魚，因為它肉質鮮嫩，而且營養美味，剛好有個紹興朋友送了自制梅乾菜，平時蒸肉吃多了現在蒸個魚，一樣美味下飯！”食材明細主料汪刺魚（適量）紹興梅乾菜（適量...
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味味甜
