燒帶魚的做法 家常菜----燒帶魚 燒帶魚怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燒帶魚的做法步驟

• 1、將帶魚清洗乾淨，加入精鹽，五香粉，料酒醃一會兒。

• 2、將醃好的帶魚，放入麪粉中，裹上一層面粉待用。

• 3、將帶魚放入平底鍋中煎。

• 4、將帶魚煎至金黃色時，剷出，裝入盤中待用。

• 5、將乾紅辣椒段，葱薑蒜絲，大料放入盤中待用。

• 6、將鍋內倒入清水，加入乾紅辣椒段，精鹽，白醋，白糖，料酒，醬油，大料燒開，倒入煎好的帶魚段。

• 7、大火燒開，小火燒一會兒，最後加入味精調味。

• 8、出鍋，裝入盤中即可。